2012.04.17
カテゴリ： 特産品・名産品 （個別）
シシリアンライスは、佐賀市のご当地グルメ。
ご飯の上に甘辛いタレで炒めた牛薄切り肉と玉ねぎを乗せ、
その上にレタスやきゅうり、トマトなどの生野菜を盛り付け、仕上げにマヨネーズを網かけした料理である。
調理法が簡単なので佐賀では家庭料理としても人気がある。
トマトの赤とゆで卵の白とキュウリやレタスの緑がイタリア国旗の三色旗をイメージし、
地中海に浮かぶシチリア（シシリー）島にちなんで「シシリアンライス」という。
私が食べたのは卵が目玉焼きでしたが、なかなかおいしかったです。
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ご飯の上に甘辛いタレで炒めた牛薄切り肉と玉ねぎを乗せ、
その上にレタスやきゅうり、トマトなどの生野菜を盛り付け、仕上げにマヨネーズを網かけした料理である。
調理法が簡単なので佐賀では家庭料理としても人気がある。
トマトの赤とゆで卵の白とキュウリやレタスの緑がイタリア国旗の三色旗をイメージし、
地中海に浮かぶシチリア（シシリー）島にちなんで「シシリアンライス」という。
私が食べたのは卵が目玉焼きでしたが、なかなかおいしかったです。
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