発酵ねかしかご

あらためて、みかさんの本をみてみたら、
丸めて焼くだけじゃない!!

富澤商店で全粒粉も買ったことだし・・・

ということで、こちらのパンにしました。

ほ～んとに簡単でしたよ。
クープもなかなかの出来でした。

ラベイユのはちみつとクリームチーズで食べたり、
ハムサンドにして食べたりしました。

sa-ku-ra*

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最終更新日 2007年03月20日 21時42分52秒
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■コメント

Re:全粒粉のカンパーニュ(03/20)

桃ダンボさん

カゴがなくてもきれいに焼けてますね～＾＾
クープもいい感じですし、美味しそうですね。
私のはもっと不恰好だったわ。
やっぱり、カゴさまさまです。
カンパーニュ、いろんな食べ方で楽しめますよね。
(2007年03月20日 21時48分54秒)

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桃ダンボさんへ

キロッチ♪ さん

かごを使うときも、レシピは同じでいいんですか？

もっと高さが出て欲しかったけど、横に広がったって感じでした。
桃ダンボさんもそんな感じだった？
かごだと違うんですかね～ (2007年03月20日 22時02分41秒)

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Re:全粒粉のカンパーニュ(03/20)

hirasol123 さん

ここで紹介されてるみかさんの本にレシピのってますか？
そろそろ新しいみかさんの本がほしいと思っているhirasolです。。
新しいパンに挑戦だーーっ！！私もきっと発酵かごなしにパン焼いてそー^-^
でもひとつもってるとなんかかわいいパンも焼けるらしいですねぇ。
(2007年03月20日 22時24分39秒)

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Re:全粒粉のカンパーニュ(03/20)

uchipan さん

うん、うん！
そういえば私も一度焼いたことがありました(^▽^)
素朴な感じで、はちみつ＆クリームチーズが合いますよね！
発酵カゴ気になります～。
でも置き場所に困りそう(^-^; (2007年03月20日 22時40分15秒)

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hirasol123さんへ

キロッチ♪ さん

このパンは、↑の本に載ってますよ～
この本は、パンばっかりの本だよ。
お菓子はついてないの。
基本のリーンとリッチ生地はまったく同じですよ。

これは、本無しでもＯＫ
一次発酵の形のまま、天板に乗せて、最終発酵すればＯＫだよ～

このパンを焼いたら、かごが欲しくなってきちゃった。
でも、家族はこういうパン好きじゃなさそう・・・。 (2007年03月20日 23時20分50秒)

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uchipanさんへ

キロッチ♪ さん

このパンを焼いたら、
「私ってもう初心者じゃないのかしら？ﾎﾎﾎﾎ～」
って思っちゃった（笑）↑ﾊﾞｶでしょ

そうよね、収納場所考えてから、買わなきゃね。
それにお値段、結構するよね。
スティック型も買えないのに～ (2007年03月20日 23時22分30秒)

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Re:全粒粉のカンパーニュ(03/20)

春まき。さん

私もカンパーニュを作りたいなってすごく思っていたの～。
カゴを使ってみたいけど、意外に高いのよね…
あのシマシマ模様に憧れて♪
私も丸めるだけでやってみようかな。

スティック型ってあのママパンの？
私も欲しくて買い物かごにまで入れたけど、そんなにこの型で焼くか～？と自問自答して悩んだ末にやめちゃった。安ければ即買いなんだけどね。
(2007年03月22日 05時41分46秒)

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春まき。さんへ

キロッチ♪ さん

春まき。さんとは、いつも考えてることが同じだね～
スティック型も、きっと使わないかなって思っちゃうのよね。
プレゼント用ぐらいかなって。
家で食べる量としては、全然足りないと思う・・。
やっぱりかごの方が実用的かもね (2007年03月22日 09時22分16秒)

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