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2011/05/06
カテゴリ： お酒
ホームパーティーをしました。
ホームパーティーで飲んだ珍しいお酒が登場！
Ｓ酒店さんのお店でふと目を引く一本のスパークリングワインボトル。
ワイン紹介のタグには中田英寿がランブルスコのワインをプロデュースしたのが
このメーカーのランブルスコ・バーチョだったがそれはなく今回の物でした。
ランブルスコなかなか手に入らないらしくて４月上旬は売り切れで
やっと１ヶ月待って手に入れたこのお酒でした。
オテッロ ネロ ディ ランブルスコ / チェーチ
イタリア中部 エミーリア・ロマーニャ州で造られる赤の弱発泡性ワイン
ランブルスコはブドウ品種の１つで深い赤色できめ細かい泡立ちのやや甘口タイプ
でアルコール度はやや低めの約１１％。
とにかく口当たりが良い！
濃い色からは想像も出来ないあっさり感でタンニンが控えめの微発砲ワインですね！
これを飲んでから あ～っ ニンジンの千切りサラダより生ハムだーって感じです。
反省－自分でも初めての微発砲ワインだったのでm(_ _)m
次は！
フランス赤ワイン
『 ムートン・カデ・ルージュ２００７ 』です！
カデというのは「末っ子」という意味。
ボルドーワインの代表作ですが味の方は？
ムートンらしく味はしっかりで思ったよりもタンニンが強い感じがします。
例えると高級自動車を生産しているメーカーが一般向けに軽自動車を
作った！？とでも言っておきましょう(笑)
皆さんのお口に合うのかな？なんて心配していましたが
美味しく飲んで頂きました。
このワインは、edokko8465さんが作った料理に合いました。
カルボナーラソースをベースに作ったソースを
厚揚げ・旬の竹の子・キンメなどの上に掛けたものがとっても美味しかったです。
また、皆さんと飲みたくなっちゃった！
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