POCOのHAPPY LIFE！

九州から出張＆接待フィッシングをしてきた旦那様が夜遅くに帰ってきた。
お土産の大きなクーラーバックの中を見てみると、
なんと、60センチ台のカンパチ、40センチ台のヒラマサ2匹、20センチ台のがしら1匹が・・・。

見てびっくりまさかこんなに持って帰ってくるなんて！
こんなに釣れたのを見たのは、実に数年ぶり！！私も興奮してしまった！
旦那様も最近はめっきり釣りをする機会も減り、この間の伊豆でもさっぱりだったので、
今回の釣果には大満足のようでした。

関西にいた頃、釣りにはまってた頃を思い出した。
ほぼ毎週末に釣りに出かけて、釣れるときはそこそこ大きな魚を釣って、自分で刺身にしてよく食べたな～。
POCOがもう少し大きくなったら、また行きたいなぁ～。

とりあえず旦那様が全部下処理をしてくれたので、夜遅かったけどせっかくだからひらまさを刺身にして、日本酒と一緒に試食してみた。



さすが、九州の天然物のしかも新鮮な魚の味は違う！！
コリコリして身が引きしまっていて、脂もそこそこのっていて本当、おいしい！！
試食のつもりが結局、半身ペロリと食べきってしまった。

とりあえず今日はこれくらいにしておいて、明日は魚づくし料理を作ることに決定。
さて、これだけの量を家族3人で食べきれるかな？