May 10, 2010
カテゴリ： ぽっくの食いしん坊バンザーイ
とはいえ、まだリベンジ２回目ですが。（写真はココア生地マカロンに生チョコをサンドしたもの）
なぜリベンジか。
それは…空洞マカロンになってしまうから(´△｀)ァァ
ケーキ屋さんのマカロンの食感は、
「サクッフワッ」
ですが、ぽっくの空洞マカロンは、
「サクッネチッ」
と、悲しい食感になるのです。
マカロン作りはオーブンとの対話(￣口￣)！！
安定して空洞なしマカロンが作れる日を目指して、いざ！マカロナージュ☆
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