☆中華料理に挑戦
☆ 煮猪肉（中華味噌風味） ☆材料（２人分）
中華味噌 大匙１ / 豚肉 200g / 油 大匙１ / ニンニク １欠片 / 砂糖・塩・小麦粉・コンソメ 少々
１．豚肉を5mm位の厚さに切る
２．砂糖・塩・小麦粉・コンソメを豚肉の入ったボールに入れ混ぜる
３．次に、油と中華味噌を入れ混ぜる
４．約30分蒸す
出来上がり～！
☆ 猪肝痩肉湯 ☆
材料（２人分）
豚肉 100g / 豚レバー 100g / しょうが ３枚 / 砂糖・塩・小麦粉・コンソメ・油 少々
１．豚肉と豚レバーを5mm位の厚さに切る
２．砂糖・塩・小麦粉・コンソメ・油を肉の入ったボールに入れ混ぜる
３．お湯に生姜を入れ沸かす。（お椀4杯分）
４．沸騰したら、豚肉を入れ約10分煮る
５．食べる直前に豚レバーを追加し、約10分程沸騰させ煮る。
出来上がり～！
(秘) 豚肉を煮る時間を増やすと、味が濃厚になる代わりに豚肉は硬くて食べられなくなります！
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