あたたかくやさしい世界に向かって　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ぽめママの気づきの日々～

今日も、実家から、家庭菜園でできた

たくさんの夏野菜とスイカが届きました。

トマト、きゅうり、なすび、いんげん、にんじん、かぼちゃ、そしてスイカで～す！

わたしが小学生のときは、

畑にスイカやメロンもたくさん植えてくれて、夏がとっても楽しみでした。

さっそく冷蔵庫で冷やしました。

食べるのが楽しみです！

今日、 きゅうりのお漬物の新レシピ

と～ても簡単なので、皆様も、よかったらお試しくださいね。

＜作り方＞

１．きゅうりを薄切りにして、塩もみしてしんなりさせる。

２．タッパーなどにそれを入れて、 めんつゆ をひたひたになるくらい入れ、

その上に、生姜をすったもの、あるいは短冊切りにしたものを入れる。

３．一晩寝かせる。

たったこれだけで～す！

好みで、甘くしたり辛くしたりなどしてもよいようです。

めんつゆも、いろいろ料理に活躍できますね。

わたしも、さっそく試してみます。

今日は、ダンナが晩ご飯に、 夏野菜スパゲッティ を作ってくれました。

ガーリックも効いてて、スタミナつきそうです。

手作りビールとともにいただき、とってもおいしかったです！

ありがたいです。