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2009.05.18
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シュトーレン

金曜日に引き続き、今日もパン教室に行ってきました。
以前通っていたところは月に1度でしたが、今の教室は2回でもOKだということで。
今日は、クリスマスには欠かせない『マンデルシュトーレン』と『クリストシュトーレン』。
どちらもナッツやドライフルーツが入ってますが、『クリストシュトーレン』の方がバターがたっぷり入っていて、食感もしっとりした感じ。
かなり時期はずれのようなパンですが、「そんなのかんけーね~~!!」(byよしお)私です。                                      

だって今から練習しておけば、クリスマス本番には完璧な『シュトーレン』が出来るはずだから。

このパンは数日置いておく方が美味しく食べられるので、試食以外は1週間ほどこのまま保管しておくことにします。ぺろり
(焼き立てでも、もちろん美味しかった)

クリスマスが楽しみ~!
(まだ青森の冬の凄さを知らないから言える…?)





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Last updated  2009.05.18 16:02:34 コメント(2) | コメントを書く
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