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2008.08.25

グリルで簡単にナンが焼けた～!♪

(7)

テーマ：食べ物あれこれ(50438)

カテゴリ：食べ物

オレンジページには、美味しそうな

　お料理がたくさん紹介されているので、いつも助かっています。先日は、こんな物を見つけました。

　　　　　　　　　　　グリルで焼ける「簡単グリルナン」

　　　　　材料（４枚分）
強力粉　200g
ベーキングパウダー小さじ1

砂糖　塩　バター（なければオリーブオイル）
（１枚分235kcal、塩分0.8g）

作り方
1 ボールに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を入れ、牛乳を少しずつ加えながら手で混ぜ合わせる。まとまってきたらまな板に取り出し、手のひらのつけ根でしっかりとこねる。生地の表面がなめらかになったらひとまとめにし、冷蔵庫で30分ほどやすませる。
2 生地を4等分に切り、それぞれ丸める。めん棒を手前から向こう側に転がして、涙形になるように薄くのばし、フォークでところどころに穴をあける。
3 ２をグリルに入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で1～2分焼いたら、裏返して1～2分焼く。途中こげそうになったら、アルミホイルをかぶせる。残りも同様に焼き、熱いうちにバターを薄く塗る。