2005年06月24日
カテゴリ： 地域限定商品
私はあんまりお酒は飲まないんですけど、
このクジラのラベルに惹かれて買ってしまいました。
って、１年位前なんですけど・・・。
今、寝かせているところです。
このビール、ボトルコンディションビール（瓶内醗酵ビール）なんです。
二次醗酵により、長期熟成が可能となり、
瓶詰め後、数ヶ月はホップのきいた爽やかさが・・・。
その後は徐々に香味に複雑性が増し、３～５年後には香味のピークを迎え、
ビールの味が分からない私には、どうもチンプンカンプンです┐(￣ー￣)┌
さて、東京の昭島でどうして「クジラ」なの？とお思いの方に、
ワタクシ、「昭島マニア」がご説明致しましょう。
昭和３６年８月、ＪＲ八高線鉄橋下の多摩川川原で、クジラの化石が発見されました。
この辺りがまだ海だった１６０万年前の地層から発見されたこのクジラは、
体長約１５ｍで、完全な骨格の化石が発掘されたのは日本で始めてのため、
「アキシマクジラ」と命名されました。
今では、昭島市のシンボルとなっています。
以上、
「夏でも冷たい多摩川」で泳ぐのが大好きな「昭島マニア」でした<(_ _)>
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