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2022.07.19
カテゴリ： 手作り
今日の収穫
胡瓜4本（59本目）万願寺唐辛子3個（38個目）スナップエンドウ1個（21個目）
ピーマン2個（6個目）中玉トマト3個（44個目）ミニトマト5個（84個目）
去年は8月19日終了まで計91本収穫出来た胡瓜
7月19日で42本だったから、約1ヶ月で倍以上一気に育ったって事ね
現在、冷蔵庫に10本近く入っているので、昨日、1年間保存出来るという漬物を漬けてみた
お試しで4本作成（わざわざザラメ購入）
胡瓜500gに塩30gをふりかけて1晩重石をして漬けて、翌日汁を捨てる
保存袋に胡瓜・ザラメ100g・酢45mlを入れ、冷蔵庫に1週間おいて出来上がり
※冷蔵庫で1年間保存可能
わかるようにシールを貼り付けておいた のに・・・・
｢1本食べちゃった美味しかったわ～
｣と母
(○'＠＠'○)ん？
まだザラメは溶けていなかったはず
この時点で美味しく食べちゃったって事は、絶対すぐ食べ終わっちゃうはずだ・・・・
というか1週間は漬けておく予定だったのに・・・・
と言うことで、今日も4本作成開始
朝、雨の中ベランダのゴーヤを見に行ったら
重みで下の方に落っこちていた
夕方、雨が止んだので1本収穫
19時8分 凄い雨が嘘の様に上がりました
胡瓜4本（59本目）万願寺唐辛子3個（38個目）スナップエンドウ1個（21個目）
ピーマン2個（6個目）中玉トマト3個（44個目）ミニトマト5個（84個目）
去年は8月19日終了まで計91本収穫出来た胡瓜
7月19日で42本だったから、約1ヶ月で倍以上一気に育ったって事ね
現在、冷蔵庫に10本近く入っているので、昨日、1年間保存出来るという漬物を漬けてみた
お試しで4本作成（わざわざザラメ購入）
胡瓜500gに塩30gをふりかけて1晩重石をして漬けて、翌日汁を捨てる
保存袋に胡瓜・ザラメ100g・酢45mlを入れ、冷蔵庫に1週間おいて出来上がり
※冷蔵庫で1年間保存可能
わかるようにシールを貼り付けておいた のに・・・・
｢1本食べちゃった美味しかったわ～
｣と母(○'＠＠'○)ん？
まだザラメは溶けていなかったはず
この時点で美味しく食べちゃったって事は、絶対すぐ食べ終わっちゃうはずだ・・・・
というか1週間は漬けておく予定だったのに・・・・
と言うことで、今日も4本作成開始
朝、雨の中ベランダのゴーヤを見に行ったら
重みで下の方に落っこちていた
夕方、雨が止んだので1本収穫
19時8分 凄い雨が嘘の様に上がりました
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