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Yちゃんのお土産シリーズ、松翁軒の五三焼。松翁軒ではhusが必ずショコラーテを選ぶので五三焼は初めて♪黄色が濃い! !これはたまご感が強くて好きだなぁ♪
September 11, 2024
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東京に行ってもあまりスイーツは買わないようにしてるけれど・・・。でもやっぱり食べたい、並んでも買いたい群林堂の豆大福。この時飛行機が機材繰りのなんちゃらで一時間遅れ・・・・。お餅が固くなっちゃいじゃないのと内心焦りまくり・・・・。ちょっとだけ固くなったけれどやっぱり美味しかった♪♪
September 5, 2024
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牛たん屋さんで有名な利久のシチューがレトルトで売ってた。へぇ、こんなのあるんだ。手間もかからないし、お店と変わらなくて便利。なるほど~。そしてどこで出そうか困ってた金沢錦のはまぐり山椒煮。ご飯にとても合う~。はまぐりって他のこういう商品は食べたことあるけど「山椒」ってなかった。アクセントがあってこれは美味しい♪
June 14, 2024
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三越で花山うどんのお楽しみ袋を発見。花山うどんは明治創業の群馬県館林市のうどん。銀座の店舗しかわからないけれどとにかく平日でも週末でもすごーーーい列。不思議と若い人が多いと思う。あ・・・画像にすると何も見えない。花山うどんと言えば、「うどん」や「鬼ひも川」が有名。出汁は関東風でうどんはしこしこと柔らかいのの真ん中くらい。麺がすごく優秀でつるっつる。鬼ひも川ってなかなかお箸ですくいづらいけどつるつる感と食感がすごく良くて美味しい♪並びたくないからまた三越で売ってくれないかな・・・。
June 5, 2024
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島根県、松江市の老舗和菓子店彩雲堂のあんぱん饅頭。あ、前はパンダがついてなかったのに焼き印が~~。ますますあの「若草」の彩雲堂?ってイメージギャップはあるけれど可愛い♪この方がよい。多分、松江にはパンダはいないんじゃないかと思うけどとにかく可愛くてこのお饅頭自体が美味しいから不思議だけど許しちゃう。↑もし松江にパンダがいたらごめんなさい。お饅頭だから小さいけどすごく美味しい、お抹茶たてないといけないイメージの彩雲堂のお菓子とは一味違う。カジュアル系だけど美味しくて上手な戦略かと思う。
June 4, 2024
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小倉山荘の定家のおきにいりシリーズ、えびたがね。熱いまま揚げる独自製法でお米(?)のつぶつぶが見える珍しいタイプ。えびの香りが香ばしくて見ただけではえびは見えないのにしっかりえび。胡椒のもカレーのも美味しかったし、定家のおきにいりシリーズっていいかも。
April 16, 2024
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秋田土産第二弾、くら吉・西明寺栗の生あんもろこし。西明寺栗とは・・・・。こんな巨大な栗があるなんて知らなかった。旅に出て、ふるさと納税で勉強してるのにまだまだ知らない物がいっぱいだ~。生もろこしと言うだけあって触った感じは和菓子の栗きんとんよりちょっと固め程度。しっかり甘いけどいやな甘さじゃない、でも満足できるから二個はいっぺんには食べない。そういわれればもろこしってこんな味だったかなぁと思うけれどまったく別物で美味しかった♪
April 15, 2024
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秋田のお土産。鬼が円陣組んでるの面白い。泣くも「泣ぐ」なんだ。なまはげのおくりものって言う最中が実は餡じゃなくて胡麻風味のサブレ。これ結構斬新だけど美味しかった♪店頭に出たら即時売り切れる超人気商品、あつみのかりん糖。かりん糖っていただかないと食べないけど、あっさりした甘味で揚げてあるのかなぁってくらい軽い。あまりに美味しくてネットで買おうと思ったら注文が殺到しすぎて休止になっていた。
April 12, 2024
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茅乃舎の季節限定・鍋のだしとつゆ。やーーーっと食べ終わった。いつも買いすぎて賞味期限に追われる我が家。husが喜ぶかなと思って買った酸辣。ちょっぴり辛いけど一般的な酸辣湯のスープと比べると全然辛くないと思う。出汁が際立ってるって感じかな。塩白湯。白濁のスープ、コクがあってふかぁい出汁の味わい。これは好みだった、美味しい♪胡麻。胡麻はしっかりめだけど胡麻のいやらしさはなくて出汁と相まって美味しい♪リピするなら塩白湯と胡麻かな。
April 9, 2024
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茅乃舎の黒胡麻山椒冷やしめん。冷やしめんなので夏向け商品だったのだと思う。これも即席麺で茹でる手間なし。あまり胡麻が濃すぎてもなぁと心配したけれどくどくならない程度に胡麻胡麻してて山椒で引き締まって美味しいたれになっていた。この即席麺シリーズ、出かけて帰ってきた時とか疲れてる時とかとーーーっても便利。しかもインスタントラーメンみたいなチープさがなくてちゃんと作りました感がでるから罪悪感もなし。*ちょっと遊んできます。
March 6, 2024
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菓遊庵で見つけた生母恵夢。今気づいたけど、画像で出してあるんだ。生母恵夢というか、その前に母恵夢と全然違う。母恵夢が有名だからとりあえずこの商標を使うってことかな?思いっきりつかんだら凹んでしまうくらいの柔らかさ。しっかり一口タイプ。ベルギーチョコレートと和のコラボって感じかな。
March 5, 2024
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いただき物の坊ちゃん団子。こうして見るとなかなかキレイ♪この箱を見た時は、一列にど~っと入ってるのかと思ってそんなに食べられないよと思ったけれど、2本ずつが小分けになっててもらった方もうれしいサイズ感。前に空港で小袋1つを買って飛行機で食べたけれど箱入りもあったとは。現代人の生活にマッチした売り方だと思った。
February 29, 2024
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催事で見つけた里の菓工房の伊那栗饅頭。ほんとに栗餡たっぷり♪♪♪↑食べる時撮り忘れたのでこちらで。やっぱり里の菓工房って美味しい♪♪栗あんぱんが気になる・・・・。伊那栗乳菓も気になる・・・。
February 15, 2024
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小倉山荘の「定家のお気に入りシリーズ」、黒胡椒せんべい。てっきり「定家のお気に入り」ってカレー味だけかと思ってたらいろいろあってシリーズだと気づく。カレーもよかったけど黒胡椒もおせんべいとよく合って美味しい♪
February 8, 2024
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日本橋の榮太樓で買ったどら焼きたち。あ、今気づいたけど、「つぶしあん」って言うんだ。知らなかった~。今回のきんつばは「栗」。それぞれの切り口。栗あん美味しかったな~。つぶしあんってこしあんともつぶあんともちょっと違う気がしてきた。栗のきんつばは勿論美味しい♪♪♪日本橋の榮太樓に行くと必ず俳優の細田善彦さんを思い出す。
February 7, 2024
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あけましておめでとうございます。今年も皆様にとって幸多い一年になりますように。東京で買った茅乃舎のいろいろ。春限定だししゃぶ鍋のだしと二種のつけだれ。勿論、これでしゃぶしゃぶしてみたんだけど、豚肉と梅のたれってすごくあってさっぱり♪♪もう片っぽのたれはごまだれで、つけだれが二種あるのってお店みたいだし、飽きないしとってもよかった。だし炊きパスタのだしとつゆ、海老みそ。これは私の中で初めてあんまり・・・と思った商品。パスタをだし炊きまでは許容範囲、でもそれが海老みそだと好みじゃなかった。ふたつ買ってたのでもう一袋は調整を加えてパスタじゃなくてスープカレーみたいな煮物みたいな料理にしてみた。あまくで好みの問題だけどパスタより野菜との相性の方がよいと思う。鯛だしつけ麺のつけだれ。これは美味しかった~♪鯛だしって自分ではとれないし、でも美味しい。香りもよかったし、すごく贅沢な麺になった。
January 4, 2024
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日本橋の菓遊庵でみそまんが三種ともあるのを発見。田舎(遠州)、箱根路、八丁。並べてみると微妙に色が違う。箱根路には鳥居のマークがある。左から田舎(遠州)みそまん。静岡の田舎みそを使用。こしあんだけれど全体的に素朴な感じ。まんなか箱根路みそまん。神奈川県産の「箱根路みそ」を使用。つぶあん。右は八丁みそまん。愛知県の八丁味噌使用であまじゃっぱさが特徴。と言っても八丁みそまんがしょっぱいという味の濃さはそんなに感じずバランスがとれてる。逆につぶあんとこのおまんじゅうだとちょっと食べづらい感じ。田舎みそもちょっとワイルドな感じがして元々食べたことがある八丁みそまんが一番好みだった。
November 22, 2023
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東京出張のお土産、瑞穂の豆大福♪♪6個入りはちょっと多いんじゃ。。。と思ったけどばら売りはしてないのだそう。柔らかめのお餅、お上品系の餡、美味しい♪♪豆の存在感がちょっと控えめかなぁ。翌日ちょっと焼いて食べようと思ってたけどまだまだ柔らかくてそのまま食べても美味しかった♪
November 10, 2023
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菓遊庵で見つけた母恵夢の期間限定・宇治抹茶。こんなおかめ・ひょっとこのイラストって母恵夢にしたら珍しいかも。抹茶だからいつもよりねっちり感じるベビー母恵夢。やっぱり各種母恵夢っておいしい♪
October 10, 2023
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日本橋の榮太樓で買った季節限定の甘夏きんつば。↑季節が変わり、現在は栗きんつば。甘夏できんつばってどうなんだろう~?と不安だったけれど、husが「食べてみたい」と。甘さ控えめで甘夏が爽やかさを演出、甘夏の苦みもちょっと感じられて全体的にフルーティ。これはこれで美味しいと思った。こっちは定番のきんつば。これも美味しいけど夏に食べるなら甘夏のほうが嬉しいと思った。
October 5, 2023
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江戸中期に熱田神宮の参拝の休憩処として建てられた「きよめ茶屋」。めそこで人気を博したのが「きよめ餅」。菓遊庵にたまに来る。ちょっと日持ちがする商品としてはお餅度が高くて見つけると買っちゃう。餡が甘すぎないのも好き♪
October 4, 2023
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茅乃舎のだし春雨・辛味噌。へぇ、春雨は北海道のじゃがいもと九州のさつまいもを使ってるんだ。って、春雨ってお芋の粉からできてるの???茅乃舎の出汁で春雨を茹で、器に予め入れた辛味噌の中に入れる。出汁もそのまま入れるから出来上がりはスープの中の春雨。辛味噌だけれど、耐えられないほど辛いわけではなく、アジアンな感じは皆無。これは美味しかった、これはリピする。
September 12, 2023
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博多限定の「めんたいご飯」。オンラインショップでもすぐに売り切れちゃう人気商品。なんと大丸札幌の店舗に3日間の限定で来たので買いに行った。もうこれ美味しいもん~~~♪これは前に食べた時の。ちょっと生感がまだあるんだけど、今度は10分馴染ませてからもまた美味しいと書いてあったのでそうしてみた。ん~、焼きたらこのほぐしみたいな感じになって私はこの画像みたいにちょっと生感がある方が好きかな。お知らせのハガキを持参したら代々ぽん酢もらっちゃった。これがぽん酢自体はお上品でツンと来ないのにそこはかとなく柑橘が漂ってすごく美味しかった。ありがとうございます~♪♪♪*今週いっぱい遊んできます*
September 4, 2023
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茅乃舎のカレーうどん。さば節焼きあご入り専用出汁、特製玉ねぎ入り特製つゆ、九条ネギ使用、国産小麦粉使用麺。熱湯5分。麺が入ってる即席タイプ。器に入れてお湯をそそぐだけ~。前に「だしうどん」をupしたけれど、麺は同じ感じ、つゆがサラサラのカレースープ。一見、がっつり系にも見えるけど、和風っぽいあっさりめだけど旨味いっぱいって感じかな。これは女性でも好きだと思う~。さすが茅乃舎、いろいろ美味しい♪
August 24, 2023
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こんなに大きな画像じゃなくても良かったんだけど・・・。小倉山荘、定家のお気に入り・カレーせんべい。いつもは嵯峨乃焼き一択なんだけど、ちょっと違うの買って見たくなって。husの好みかなと思って買ったけど、私もこれ好き~♪なんだろう、お煎餅自体の美味しさとちょっとカレーな感じが安っぽくなくてちょうど良い感じ。
August 17, 2023
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コレドで買った炊き込みご飯の素「じゃこ」。じゃこと油揚げ、たーーーっぷり。お上品だけど出汁が効いてるから薄味過ぎない。美味しい♪♪こういうの、札幌まで帰る身には嬉しい。大丸札幌にも茅乃舎あるんだけど、なんでもあるわけじゃない。やっぱり日本橋はすごい。ついでに多分「くるくるなると」(徳島・鳴門)で買ったレンチンのたこめしもupしちゃう。husがカゴに入れたんだけど、いつ食べるんですかって。なんとか賞味期限ぎりぎりで食べた。カップのご飯の割にタコは小刻みにいっぱい入ってる。おこわが固いということもない。ただ、これが四国の味なのか我々には優しすぎた。便利で手軽だけど。
July 25, 2023
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明治屋で見つけちゃって迷って迷って買ってきた「ゆうばれ」。重かったけど、こんな品種初めて見たからどーしても買いたくて。熊本がデコポンと並ぶブランドにするべく開発した「ゆうばれ」は親が「はれひめ」と「あすみ」。「はれひめ」は清見タンゴールとオセオラオレンジを交配させた物、「あすみ」はスイートスプリングと「はるみ」を交配。「はるみ」も清見タンゴール系。なんか交配種に「清見タンゴール」とあると、とーっても甘い気がする。そして清見だけだと手でむけないのもあるから「じょうのう」が薄い品種とかけてるんだと思う。この「ゆうばれ」ももっと買って来たかったと後悔するほど甘くて美味しかった♪
June 9, 2023
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またまた並んで買った群林堂の豆大福♪出来立てで柔らかすぎるから持ち歩いてる間にこんな形に。売ってる時はそりゃもう美味しそうな大福型なんだけど・・・・。久々に食べてやっぱりこのお餅のお米感、炊き具合の絶妙な豆、塩加減、もうなんとも言えず美味しい♪じわじわと値上がりして確か200円超えになってたような・・・。もう仕方ない。栗蒸しは小さめサイズなんだけど、これも美味しかった♪
June 8, 2023
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たねやの近江大福、福白金時。近江産の羽二重粳米、北海道産の福白金時豆で作った餡。たねやにしては珍しくちょっと粒を感じるというか、ワイルドなお餅。福白金時豆って私は見たことないけどきっと希少価値のあるお豆なのかも。安定の美味しさ、珍しくて満足した。
May 26, 2023
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う、美しい。鶴屋吉信の道明寺製桜餅。なんだろう、この気品。全てがあか抜けた味、食感。仙太郎、たねや、鶴屋吉信と食べて、どれも本当に美味しいのだけれど、我が家の好みとしては鶴屋吉信がNo1.↑ お値段もNo1.だけど。鶴屋吉信って好きだなぁ。
April 4, 2023
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ハウステンボスの記事の途中だけれど、東京で買った桜餅を先にup.左が仙太郎、右がたねや。大きさ的には若干仙太郎が大きい。もともとたねやは小さめだった。桜の感じ、道明寺の感じがググっと来るのも仙太郎。比べてしまうとたねやの桜餅は美味しいけれどちょっと印象が薄いかも。単独で食べたらそんなことはないと思うけれど。二人で食べ比べして今回の軍配はあくまで我々の好みで仙太郎。
April 3, 2023
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いただき物の広島県福山市、虎屋の元祖虎焼。生地はふわふわ♪餡も美味しい♪なんでもこの虎屋さん、1610年に廻船問屋から始まり、1620年に和菓子屋さんも始めるという由緒正しき菓子司。福山城築城のおりには茶の湯会に献上し、それからは福山藩御用菓子司に。400年の歴史を持つ虎屋さんが福山にあるとは知らなかった。行ったのに、泊ったのに。
March 23, 2023
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これも神戸の阪急で買ったかと思う、かもめの玉子、きなこ。色的に本当の玉子みたい。モチーフになってる柄が九州を走る「ななつぼし」の組子細工みたい。外側から、きなこ風味のチョコレート、カステラ、きなこ風味餡、黒蜜風味餡。たしかに冬に好まれそうな組み合わせ。かもめの玉子ってたーーーっくさん色んな味が出るけどどれも美味しくてすごい。
March 16, 2023
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阪急でhusがカゴに入れた春華堂の名古屋八丁みそまん。お味噌系の味付けのお饅頭って私は積極的に買わないんだけど・・・・。ふんわり+しっとりで餡も美味しく「これならイケる」♪春華堂ってうなぎパイの会社。調べてみると他にも「みそまん」を作ってて、<名古屋八丁みそまん>カクキュー八丁みそ<遠州田舎みそまん>遠州磐田産三年熟成味噌<箱根路みそまん>加藤平太郎商店3種もある。阪急にはこれしかなかったけど、3種食べ比べするのも面白かったなと思う。
March 14, 2023
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たねやの栗饅頭♪この形からして好き♪皮はしっとりとまでは行かないけれどパサパサ感はなく、白餡に刻み栗入り♪物珍しさはないけれど、安定した美味しさ♪
March 8, 2023
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「とらや」の御代の春。最中とは思えない精巧な造り。昔、食べた時は「甘すぎかな」と思ったけれど、もうそんなに甘くなくなった。私の感じ方なのかレシピを変えたのか。通常売ってるのは3種類で3色になってるけど、指定すれば白で揃えてもらえる。包装紙も仏事使用で。
March 7, 2023
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ひとめぼれで買った源吉兆庵の「うさぎさん」。個別包装で袋から出す時にちょっとつぶしちゃったりしたけど・・・。うさぎ型の柚子饅頭。柚子はほーーーんのり。白餡だけだと単調になるところ、ちょっとアクセント的で美味しかった♪♪♪
January 11, 2023
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三重県津市の名物平治せんべいをいただいた。笠の形の可愛い甘めの一口おせんべい。平治せんべいとは?と思って調べた見たら、昔昔、津市の阿漕海岸で病気の母の為に平治さんが禁漁の魚を食べさせて置き忘れた「笠」が証拠となってひっとらえられたお話。勿論、捕まった平治さんは蓑巻きにされて阿漕海岸に沈められたとか。食べてる時はベトナムの帽子みたい~なんて能天気に言ってたけど由来を聞くと悲しくなる。
December 18, 2022
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三越の催事で熊本穂の菓、豆大福、よもぎ大福、栗大福を買った。栗大福は他の2種の倍のお値段。中に栗が一粒入って、外のお餅も餡も栗の味がする。豆のふかし方もちょうどよく、よもぎもさっぱりで美味しい。ただ、我々の求めてるお米の味を感じる「お餅」じゃなくて求肥タイプだった。
December 17, 2022
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明治屋でみつけて思わず買っちゃったあんぱん饅頭「なごみ」。パケ買いなので食べるだんになってむ「あんぱん饅頭」って書いてあると気づく。しかも島根の彩雲堂だなんて由緒正しいお店じゃないの~。あ~、ふっくら~。勝手なイメージで彩雲堂と言えば甘めなのでは?と思ったけれど、なんのなんの絶妙なバランスで美味しかった。可愛いし、また見つけたら買っちゃうな。
December 9, 2022
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たねやの寒天をいただいた。どこがサステナブル?と思ったらパックの中に碁盤の目のプラ仕切りがあり、蓋をはがしたらそれもとれてくるので↓の切れた寒天で出てくる。たねやだから寒天自体も美味しいし、黒蜜、きな粉も文句なく美味しい♪こっちは変わり種のオレンジ。これはちょっとオレンジが寒天に負けてる感じもするけど、夏なら嬉しいと思う。
November 20, 2022
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松山で見つけてすっかりファンになった六時屋のタルトを菓遊庵で見つけた。新千歳---松山便がなくなって久しい。久々の六時屋タルト。でもちょっと生地が乾燥気味で覚えてた感じと違った。現地で買わないと乾燥してきちゃうのかなぁ・・・・・。
November 13, 2022
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三越に催事で来てたくま純のいきなり団子。並んでたのでついついつられて。きな粉と胡麻のは薄いお餅の中にこれでもか!ってくらいの餡子が入っててびっくり。半分こずつで食べたけど1つまるまる食べたことになるわけでこんなにいっぱいじゃなくてもと思った中年夫婦。こっちは栗いも。このさつまいもが特殊な物なのか加工してあるんじゃってくらい甘くて美味しかった。見た目はきな粉や胡麻のが美味しそうだったけど自分に合ったサイズとしては栗いもかな。
November 12, 2022
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神戸の伍魚福、いかなごのくぎ煮。いかなごってとてもいたみやすいお魚らしく、鮮度が命。兵庫県産のいかなごを使ってあまからく炊き上げたくぎ煮。ちょっとだけビリっとして飽きずに食べられるし美味しかった。これは見つけたら買う。
October 10, 2022
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いただきものの秋田のしとぎ菓子。一乃穂と言うお店。「しとぎ」とはお米を水で柔らかくした物をついたものでお餅の原型なんだって。普通のおせんべいというか、米菓とは違うのかなぁ。勿論、秋田産のお米使用。赤い菱がついてる袋は米粉のサブレ。どっちもとても美味しかった♪なんかこういう昔風の絵がついてるとありがたさが増す。
October 2, 2022
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いただき物の秋田の大吟醸酒粕・雪の茅舎バウムクーヘン。ふむふむ、秋田の米粉と比内地鶏のたまご使用か。雪の茅舎を調べてみると酒造メーカーらしい。↑NHKのプロフェッショナル仕事の流儀で紹介されたとか。小さなバウムクーヘンでこれが半分くらい。ちょっと触るとふわ~っと染み出てくる感じ。超しっとり。実は今調べてノンアルコールだとわかったけれど、食べる時には知らなかったのですごいお酒感だとびっくりしたのだった。どうりでこれは爆睡寝落ちするかもと思ったのにしなかった。超しっとりなので食べやすく、甘さと酒粕のバランスもちょうどで美味しいバウムクーヘンだった。
September 23, 2022
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イオンの九州フェアで買って、忘れてた酒殿屋の梅ヶ枝餅。冷凍で売ってくれるとほんとに助かる。でもどんどん奥にいっちゃってすっかり忘れてた。発見した時のうれしさったら~♪♪酒殿屋さんって大宰府の参道のどの辺なんだろう?って調べてみたら、ここだった。ここなら誰でも前を通ってるよね。ちょっと焼いて美味しくいただいた♪
August 14, 2022
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イオンの東海フェアで買った伊勢俵餅。「餅」に飢えてるから「餅」と見るとすぐ買っちゃう。あ・・・・。餅じゃない・・・・。柔らかな求肥に中は餡・・・。
August 13, 2022
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期間限定(2月~5月)で発売される俵屋吉富の抹茶のおまんじゅう、茶和。とっても小さなおまんじゅうだけれど、俵屋吉富で1個162円はなかなかないお値段。なのであまり期待してなかったけど、割って見て抹茶色の餡にテンションあがる~。うすめの皮にたっぷりの抹茶餡はしっかりお茶感もあり美味しかった。ちっちゃいからあっと言う間になくなっちゃったけど。
July 27, 2022
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リフォーム中に大活躍してくれた無印良品のレトルトたち。なかなかちゃんと深川飯になってて、あさりも生姜もた~っぷり。私的にはこんなに汁がたくさんじゃなくてもとは思ったけれどご飯にかけて食べるなら丼の方もいるだろうし、しかたないかも。撮るの忘れたけど奄美大島風鶏飯っていうのもあっさりして美味しかった。レトルトの幅って広がってるんだなとびっくり。
July 3, 2022
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