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Yちゃんのお土産シリーズ、バターバトラーの紅茶味。バターバトラーって世界のバターを選りすぐってお菓子を作ってるらしい。個包装なのもよし。実際のフィナンシェは撮るのを忘れ・・・・。バター、紅茶の香りもすごくよくてなによりフィナンシェがしっとりしてて本格的♪これも美味しかった~。ありがとうYちゃん。
September 12, 2024
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義妹のYちゃんのお土産、薫るバターサブリナ♪もう、これすごーーく可愛い♪そして可愛いだけじゃない、なんだろうすごーーーーく美味しい♪♪これを作った人すごいよ・・・・・。フランス全国農業コンクールで金賞をとったバターがふんだんに使われてるそう。重くないタイプのバターに感じるけど芳醇な感じがする箱からして可愛いもん。個包装のパッケージもすごく可愛い♪♪並んで買ってきてくれて本当にありがとう~。
September 10, 2024
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丸井今井のギフト解体セールで見つけたゴンチャロフのブーケドショコラ。なかなか華やかでよろしい。1000円くらいになってたし。↑もともとおいくらだったのかはわからず。やっぱりまんなかの華やかな三枚は凝ってて美味しかった♪チョコレート自体はゴンチャロフってとても淡白なんだなって感じ。もしかしてその分カロリーが低いのかもしれないけれど・・・。まあまあ。
September 6, 2024
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ANAFESTAでhusが見つけた青組グミ。あ~、なぜなぜこんな柄いっぱいのお皿に乗せちゃったか、私。雲と飛行機わかるかな・・・・・。この雲のやつふわっとして美味しかった♪飛行機のはラムネ味?なんか飲み物みたいな味。とにかく可愛い~♪2つ合わせて味が変わる?はよくわからなかった。
August 22, 2024
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ジャン=ポール・エヴァンのトンカ♪トンカってチョコレートの種類かと思ったら、トンカっていう豆なんだって。しかもフランス人が熱烈に愛する魅惑の豆。確かにカカオ以外の甘い香りがするような気がする。上部のヌガティーヌ?された部分が好き♪こちらはリビのドゥシャピスターシュ。ピスターシュ大好き♪♪
August 15, 2024
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催事でDEAN&DELUCAが来たのでブルーベリーレモンブラウニーパイを買った。コンセプトは「夏を味わう」か。すごーく気を付けて持って帰ってきたのにあまりにたくさんのブルーベリーが箱の中でコロコロいっぱいころがっていた。ショック・・・・。気を取り直してまた乗っけ返す作業・・・。カットするとこんな感じ。実演販売だったからまだまだパイはサクッサク。注文してからブルーベリーにソースを縫ってくれていたのが檸檬入ってるやつかと思う。すごーーーくさっぱりしてて檸檬が効いてる。カスタード部分はもしかすると甘かったのかもしれないけれどブルーベリーの存在感でしつこくない。これは湿度が高い時にはありがたく美味しくてたくさん食べられるタイプ♪私は思う、DEAN&DELUCA、札幌に進出してください。
July 29, 2024
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たまたまギフト解体セールに遭遇して一目ぼれで買っちゃった、ベルメーレン・カラメルビスケット。どう見てもパケ買い。なんだかわらないいまま買ってるという・・・・。1650年から続くベルギーの老舗パン屋さんのカラメルビスケットが評判となり今に続く・・。家族経営のお店で400年も続いてるのってすごい。ベルギーらしくて甘さ控えめなビスケットなんだけど・・・・。この形、なに?私は二種類買ったけど、もっとバリエーションがあるみたい。全部揃えたら絶対可愛い♪
June 12, 2024
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丸井今井で見つけたドライフルーツ専門店MARCHE DE PIERREのイラン& トルコのいちじく。トルコのいちじくはシイタケくらいの大きさ。固かったらスライスしないとダメかなと思ってたけど柔らかくてお菓子感覚で口に放り込める。柔らかい、甘い、言うことなし。左側がラベルを見るまでいちじくだとわからなかったイランのいちじく。果肉部分が少ない分、比べたらトルコ産の方がジューシーだけど食べやすい♪甲乙つけがたい二種類のドライフィグ、どちらも美味しかった♪
June 10, 2024
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サロメ。一瞬、エヴァンさんっぽくない。バニラをふんだんに使用したムース♪♪♪これも好き~♪ドゥジャビスタージュ。見た目にはわからないけどチョコレートにピスタチオが練りこんであって好み♪♪♪ふわっとコーヒーの香りのムースとチョコレート。これも王道♪そしてグアヤキル。あれ・・・前は長方形に見えてたけどだんだん正方形に見えてきた・・・・。
April 18, 2024
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バターのいとこ、4種。ミルク、チョコ、あんバター、塩キャラメル。食べ始めた時にどれか一枚写真撮っておけばいいかって思ってたのに忘れたまま全部食べちゃった。バターのいとこがどんなお菓子なのかはこちら。私はあんバターと塩キャラメルが好きだったかな。husは違いがわかんないまま終わったそう。那須の酪農家さんたちを元気にする目的のプロジェクト。バターをつくる過程でできる無脂肪牛乳を利用。へぇ、バターって4%しかできなくて90%以上が無脂肪乳になっちゃうんだ。箱の数字はなんだろう?と不思議だったけど上部がバターと無脂肪牛乳の値、6%はバターミルクか。3つはNASUと刻印?されてるのにひとつだけ北海道マークなのはどうしてだろう。ミルクかな?
April 17, 2024
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ジャン=ポール・エヴァンのキブネ。抹茶のムースはホワイトチョコレートのブレンド。ピンクの部分はチェリー。そして最後に濃厚なカカオムース。エヴァンさんにしてはがっつりめじゃないそれぞれのムース。ルマレ。これは期間限定かなぁ、いつもあるわけじゃない気がする。オレンジとの組み合わせだから色はしっかり濃いけど爽やかですらある。これは好みだ~♪♪そしてグアヤキルとフランボワーズ。
April 10, 2024
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サダハルアオキのカヌレは三種あったけれどhusの好みを重視して「ショコラ」に。当日食べることを遵守すると外はほんとにカリカリ、中はねっちりもちもち♪いつもクロワッサンを避けてカヌレにしてるけどカヌレも相当カロリーあるみたいで小さいのにびっくりやらがっかりやら。でも美味しかった♪
March 1, 2024
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サダハルアオキのガトー・オ・ショコラ・キャラメル・マロン♪バレンタイン時にエヴァンさんのケーキでも買おうかと思って出かけたものの、行きの坂道がツルツルでこりゃ箱を傾けないで帰宅できまい、最悪転んだらおしまいと思い直し、固めで多少傾いてもOKなこれを選択。この選択は正しかった。マンホールの上ってなぜか雪がつもらずそこだけ大穴になっている。雪が降りだして前方がはっきり見えなくなった時に大穴に足をとられてケーキ振り回しちゃった。コーティングしてるチョコレートはパリっぱりでなかなかフォークでは切れないタイプ。すぐ下がしっかり甘いキャラメルとちょっと栗感。その部分が甘い分、生地のわりとあっさりさが調和よく出来上がっていた。やっぱり美味しい、サダハルアオキ♪♪
February 28, 2024
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菓遊庵で見つけたベビー母恵夢、キャラメルプリン。へ~、母恵夢でキャラメルならまだ想像できるけどプリンなんだ。個包装もしましま。いろんな母恵夢が出てるけどこのキャラメルプリンも美味しくて好きかも♪♪
February 16, 2024
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母にもらった帝国ホテルキッチンのアールグレイケーキ。アールグレイのパウンドと思って開けてるからリンゴのコンポートがのってる姿を見て一瞬びっくり。でもこれが全体的な美味しさを醸し出してる~♪♪まだコロナやインフルエンザを怖がってあまり外出せず生協でお買い物を始めたらしい。
February 9, 2024
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昨年奈良の阪急で買って飾ったまま忘れてたウィンデルのジンジャーブレッドマン。勿論、パケ買い。ジンジャーブレッドが入ってるのかと思ってたら、チョコレートが6個・・・・・・。1200円くらいだったはずだからなかなか高級なドイツチョコレート・・・・。美味しかったけど開けたらすかすかでびっくりした。ジンジャーブレッドの起源は16世紀ヘンリー8世の時代、ペストが流行った時に王がショウガが効くからクッキーに入れて焼けと推奨したことから始まり、人々はヘンリー8世に似せてクッキーを作ったのだとか。今の形とは違うのかもしれないけど恐怖のヘンリー8世がこんなほっこりした姿とは思えない。
February 5, 2024
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ファウンドリーのマスカットのショートケーキ♪やっぱりフルーツ使いは一番な気がする♪♪スポンジとクリームが軽めなのも胃に優しくて安心♪美味しい♪美味しい♪フォションのイチジクのパン。レーズンも入ってるけどナッツも入ってて食感も味も楽しめる♪美味しい♪書いてて思ったけどイチジクのパンがあったら迷わずとりあえず買ってる気がしてきた。ふ
February 1, 2024
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ヴィタメールで見つけたエクレール♪たしか300円台だった気がする。びっくりして店員さんに聞いちゃったのだった。小さい箱に、こうして丁寧に入れてくれるとガサガサ持っても心配なし。中はキャラメル味のクリーム♪♪おいっしぃ~♪なぜこの価格なのかびっくりだけど持ち運びやすいし、手軽だし言うことなしのエクレール♪♪
January 31, 2024
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今年最後の投稿はお蔵入り寸前だったエヴァンさんのロンシャン・ショコラ・レ。私は超濃厚チョコタイプよりこういう方が好き。まんなかにメレンゲ、そのまわりがジャンドゥーヤのチョコムース。美味しい♪美味しい♪こっちは定番グアヤキル。超大人のケーキでhusはこれがお気に入り。今年も大変お世話になりました。週5日にしたことによりコストコやふるさと納税の記事はだぶついてなかったことに、旅行記は二か月遅れは当たり前になっちゃったけど、このペースは楽。記憶力が劣化してきてあやふやなことも多々生じてますがおつきあいいただけたらと思います。皆様、よいお正月をお迎えください。
December 28, 2023
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銀座三越で催事に来てた鎌倉ミレメーレのアップルパイたち。ミレメーレのマルコさんは、パスタ世界選手権、金のフライパンコンクール優勝。「料理の鉄人」にも出演しイタリアシェフ協会会長。ティラミスやチーズケーキの世界大会でも優勝されてる方なのだとか。抹茶とショコラを。パイはサクサクで余分な油分がなくでもコクもあって美味しい♪こっちもサクサクして美味しい♪これだけちょっと大きめのパイだと胃もたれの心配あるけどこれは全然大丈夫。最後はシチリアレモン♪かじっちゃってから慌てて撮ったけどこれが一番好みで美味しかった♪♪♪アップルパイは売り切れだったけど満足♪満足♪
November 24, 2023
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ケーニヒスクローネの焼きマロンタルト♪どんどん小さくなって・・・。前にのせてたジノリのお皿の溝だと空間が目立ちすぎるので違うお皿にしてみた。箱の大きさは変わらないと思うのに・・・。カットするとますます小さく感じる・・・・。悲しい・・・・。でも仕方がない・・・・。
November 17, 2023
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菓遊庵で見つけたシュガーバターの木・ピスタチオ。シュガーバターの木ってなんとなく羽田空港のイメージだけど三越にも来るんだ。クリームは勿論、生地にもピスタチオが練りこんであって「ピスタチオづくし」なんだそう。確かに包みを開けた瞬間から香りがして食べてもしっかりピスタチオでとーーっても美味しかった♪
October 13, 2023
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函館にある歴史ある五島軒のベルギーチョコレートケーキ。わざわざ「ベルギー」と冠してるんだから期待が膨らんじゃう♪♪うわ~、すごいしっかりチョコレート♪あ・・・これじゃ全体像がわからないので完璧な姿はこちらで。HPには甘さ控えめと書いてあるけど、いやらしい甘さじゃなくしっかり甘めな気がする。濃厚だから大人向け。美味しかった♪
October 12, 2023
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私は「マンゴー」「ピスタチオ」と見るととりあえず買っちゃう。ロイズのバーチョコレート・ピスタチオ~~~♪♪美味しい♪ ピスタチオがわりとゴロっと入ってて食べてて豪華さもある。ロイズのバーって包みが半分から切れるから手も汚れなくて食べやすい工夫も好き♪
October 11, 2023
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催事で来てたディーン&デルーカをちょっとのぞく。夕方になってたから品薄でとりあえずレモンパイを。ふしゃふしゃとしたクリームにしっかりレモンが効いてて蒸し暑いのも一瞬忘れられた、帰ってくるまで無事かなと心配したけどまるまる大丈夫だったのも◎。
October 2, 2023
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福島に行った時気に入ったエキソンパイを菓遊庵で発見。大好きなんだけど、美味しいんだけどなんと賞味期限が8日と意外と短くて焦る。「エキソン」はフランス語で「盾」。あら~、フランスの盾って四角かった??なんとなぁく楕円な感じもするけど・・。そこはちょっとわからないけど、パイの感じ、くるみ入りの餡、すごく好み♪♪
September 29, 2023
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ヴィタメールを通った時思わず引き返しちゃった可愛いてんとう虫!可愛いなぁ、食べるのもったいないなぁ。外側はフランボワーズムース、中はチョコレートムース。わかりづらいけど、スポンジはピスタチオ、その中はクリームブリュレ♪♪♪文句なく美味しい♪文句なく好み♪♪♪
September 25, 2023
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何かで見て可愛いなぁと思ってたカタヌキヤのパンダバウム。人気の東京みやげのはずが札幌の菓遊庵で発見。即買い~♪型から抜く時けっこう緊張した。割と甘い方かなー、でも小さいからくどい感じはしない。パサパサ感もない。カタヌキヤって本店が銀座だとは知らなかった。しかも金沢まめやの系列。
September 15, 2023
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銀座千疋屋の銀座フルーツサンド。柚子、苺、マスカット。千疋屋だけあってドライフルーツがちょっとだけ大き目だからフルーツ感あり。クッキー部分はしっかりバター。爽やか系ではあるけれど、しっかり洋菓子な感じがする。マスカットは意外とインパクトがなくて苺が良かったかな。レーズンウィッチやマルセイバターサンドと比べるとクリームがあっさり系。
September 13, 2023
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鎌倉五郎で見つけた小さなお菓子、チョコサンドだよ。小さな小さな箱。そしてうさぎ。当たり前だけど2個しか入ってない。わぁ、うさぎが見えないなぁ、これじゃ。一個まんま口に入れてもまだ余裕があるサイズ。確かに半月よりサックサクでキレが良い。チョコレートはビター気味だけど少量だから問題なし。それにしても小さかった・・・・。美味しいと思うけど、すぐなくなっちゃう。
September 11, 2023
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成城石井で見つけたイタリアのポリコム、ピスタチオスプレッド。これすごく大好き♪ とっても美味しい♪♪甘いからパンにつけるくらいしか思い浮かばないんだけど・・・・・。普段は1100円くらいらしいけど、たまにsaleで700円くらいになるみたい。トーストにつけるともう至福の時♪♪でも絶対太るよね・・・。
August 28, 2023
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デメルを通りかかった時、「え?」と足を止めてしまったショコラ―デントルテ。だって1200円くらいなんだもの、デメルなのに。包みを開けると更に可愛い箱が登場。すごく大きくはないけれど、14.5cmx14.5cmなら二人でいっぺんには食べきれない。ザッハトルテと比べるとふわっとしたケーキ。しっかりチョコレートの風味はしっかりするのにそんなにズシンと来ない軽やかさ。日持ちも一か月近くあるし、家で食べるならこっちの方が好きかも。チョコレートケーキ好きのhusは大絶賛。
August 25, 2023
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クラブハリエのバームサブレ♪この缶、バウムクーヘンの形だってわかった?私は食べ終わってしばらくして「あれ? これバウムクーヘン?」と言ったらhusに「それ以外になんに見えるの」と返された。バニラとショコラ。バニラはサクサク、ショコラはほろほろとくちどけ良し。サブレなだけにどっちも美味しい♪♪♪両方美味しいけど、どちらか選べと言われたら私はバニラ、husはショコラだそう。
August 22, 2023
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カットしちゃったけど、peckのパン・カレ・マッチャ。お隣フォションのこの手のパンから見ると甘さ控えめかな。安定の美味しさ♪ヘーゼルナッツブレッド。こちらもクセなく美味しい。食べきれないパンを冷凍する時に役立つマーナのパン冷凍保存袋を楽天で発見。中がアルミなっててパンが乾燥したり劣化したりするのを防ぐ。1袋に食パン2-3枚が限界かな。でも確かに乾いちゃってることもないし、なかなか良いと思う。
August 21, 2023
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FAUCHONのパン・ルレ・オ・オランジュ♪一目惚れ♪この緑の点々、結局何かわからなかった・・・・。内部にもオレンジピールが入ってて好みどまんなか。ただ・・・年のせいかフォション胃にぐっとくるようになってきたかも。
August 16, 2023
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たねやのカステラは正方形。そんなに大きいサイズじゃないから太らないかな~と油断してるけど、右側に見えるのは餡。ん~、これに餡か・・・どんな感じなんだろう・・・・。ん~、合わなくはないけど、カステラに餡までのせなくてもちょっと私には甘すぎかなぁ。カステラはカステラだけのほうがいいや。
August 3, 2023
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noix de beurreのレモンケーキ♪美味しそうに撮れてないけど、これも美味しかった♪甘いけどピーっとレモンの酸味もあり、美味しい生地が出てくる感じ。こんな風に包まれてるとテンション上がる~♪♪こっちはチョコレートフィナンシェ。大人系だけど、苦いというほどでもなくこれも美味しかった♪
June 7, 2023
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ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)で見つけた「栗」。ラスト3個だったのを2個購入。あ~、間に合ってよかった~♪小さい、小さいお菓子ながら、栗がしっかり見えるほど入っている。美味しい♪美味しい♪こっちはプレーンのフィナンシェ。バター感たっぷりだけど胃もたれしなくて美味しい♪noix de beurreっていつもいつも行列だけれど三越伊勢丹オリジナルブランドだとは知らなかった。販売元はエーデルワイスという会社でアンテノールやヴィタメールにもお菓子をおろしてるらしい。
June 5, 2023
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京橋のトシ・ヨロイヅカで食べたピスタチオのケーキ、ベルナール。ピスタチオのムースとザクザクショコラ。勿論ムースも美味しいけれど、底のプラリネがサクサクしてて美味しかった♪もう一つは桜スイーツのルレ・サクラ。ふんわり軽いクリームにほのかな桜のスポンジ。無難に美味しい。意外とインパクトなくてピスタチオの方が断然美味しいと思った。
June 2, 2023
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銀座の行列のお店、月と花に並んでみた。ジャム自慢のお店でジャムパンしかない。お店の中はこんな感じ。たくさんあって迷う~。4つ買うとこんな可愛い箱に入れてくれる。苺と究極のシナモン林檎。手前の様に切るとジャムがこぼれ落ちてくるので切り方を変えた。シャインマスカットと白桃。持って帰って翌日グリルでちょっと焼いた状態。シャインマスカットも白桃も果肉が見えてる割にはグっと感じないのは苺と究極のシナモン林檎が濃くて美味しかったから。4つの中でどれか1つだけ選べと言われたら私もhusも究極のシナモン林檎。季節ごとにジャムの種類がちょっとずつ変わるみたい。お店のサイトはこちら。お昼ごろには完売しちゃう人気のお店。
June 1, 2023
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銀座SIXのジャン・フランソワで買ったグレインH。(367円)レーズンぎっしりで美味しい♪イングリッシュマフィン(205円)とパン・サレ(205円)。無難、無難。husが好きなめんたいフランス(324円)。私にしては珍しく名前と価格を書けているのは優秀なレシートのおかげ。って言うか、東京でこの価格設定、しかも銀座SIXって大変かと思う。美味しいので頑張ってね。
May 30, 2023
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銀座三越の催事で行列だったのでとりあえず並んでみた、SAVEURのラムカット。並んでしばらくしてからバタークリームのお店だとわかり迷ったけど・・・・・。↑私はバタークリームがだめ。2020年10月にオープンしたお店なのにもう三越の催事で行列ってすごい。バタークリームなはずなのにくどくない。さっぱりではないけれど、コクはあれども胃もたれなし。生地の部分は意外としっとりしててラム酒を感じる。田園調布には買いに行く気力はないけれど、催事ならまた買いたいかも。
May 25, 2023
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フォションで目立ってたブリオッシュクール。ホワイトデー用だったのかも。フォションにしては粗削りなハート型だなぁと思いつつ、買う。ホワイトチョコの下もこのピンク。すごいインパクト。ホワイトチョコレートはとても甘くてピンクの粉も甘い。アメリカチックな甘さかなーーーー。ラズベリーのパンはほのか~にラズベリーだった気もしてそこはそんなに甘くなかった。目立ってたから買っちゃったけど、これは甘すぎだった。
April 7, 2023
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日本橋の高島屋で買った期間限定フォションのエクレールサクラ。可愛くてひとめぼれ~♪♪。見た目だけじゃなくて肝心のお味もとっても好み♪画像がこれしかないので、全貌はこちらで。
April 6, 2023
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日本橋三越で買ったクラブハリエの期間限定ホワイトバーム。多分、ホワイトデー商品。市松模様の箱もホワイト使用。外側はコーティングされてて生地には白いバター、白い卵黄が使われているのだそう。クラブハリエらしく、しっとりふわっと。ホワイトチョコが練りこまれてるのかな?と思ったけど、白いバターと卵黄だったとは。これは美味しかった、husも「より美味しい」とのこと。
March 24, 2023
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いただき物の帝国ホテルキッチン、フルーツケーキ♪要冷蔵の文字に気づかず常温保存してた・・・・。心配したけど全然問題なく~♪すごくしっとりじゃないけど、パサつき感もなく、ドライフルーツ、ザクザクで美味しい♪♪帝国ホテルキッチンってブランドがあるのも知らなかった。
March 20, 2023
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新千歳空港のロイズファクトリーで買った板ショコラ・塩ピスタチオ♪板チョコレートだったので割って二人でバリバリ食べちゃって画像はこれだけ。どのシリーズでもピスタチオはちょっとお高かったような。でもそれだけの価値はある、とっても美味しい♪ロイズは塩とピスタチオの組み合わせが多い、ほんとに合う! !ピスタチオの産地と言えば、トルコ。もっと量産してもらえませんか?
March 17, 2023
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サロン・デュ・ショコラで買ったサダハルアオキのテリーヌ・オ・ショコラ♪混んでたら諦めて帰ってこようと決めてたてけど、驚くほど人がまばら。アオキさんのブースも列になってなかった。しっかり箱にくっついてるタイプ・・・。ブロガーとしてはこの先どうやって取り出して切るか考えちゃう。そしてその結果がこれ。箱は壊したものの、カットするのが難しすぎた。これは冷やして食べた時。ちょっとアロマな感じもあり、フランス産発酵バター使用。あ~、リッチだ、濃厚だ~♪美味しい、すごく美味しい♪♪♪やっぱりエヴァンさんと比べると日本人好みを知り尽くした味わい。こっちは20秒電子レンジで温めた時。中からチョコレートが溶け出すのをお楽しみくださいってことだったけど・・・・。確かに印象は違う。なんとなくぬるい温度のチョコレートは好みじゃなくやっぱり冷やして食べた方がより美味しいと思った。
February 15, 2023
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日本橋三越で買ったクラブハリエのハートのブラウニー♪手荷物にしてそーーーーっと持って帰って来た。パズルがちょっとずれちゃってるか・・・。自分でなおせばよかったかもしれないけれど、なにせ指紋がつきそうなのでこのまま。箱もジグソーパズルのイメージで可愛い♪♪上の部分は生チョコレートみたいに口の中でまろやかに溶けて行くタイプ♪これだけでも美味しいのに下の方のブラウニーがまたマカダミアナッツ、カシューナッツ入りで美味しい♪ブラウニーの生地だけでも相当美味しいレベル♪美しい横からの画像はこちらで。
February 14, 2023
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東京で買ったウエストのハートのヴィクトリア♪(期間限定)。なんとなくハートのジャムが割れて失恋みたいになってるけど・・・・。丸いのも可愛いけどハートも可愛い♪ハートだらけ。すぐ食べた時よりも賞味期限が迫って来てから食べた方がジャムからのしっとり感?があって美味しく感じた。
February 13, 2023
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