昨晩、マナビーさんのブログに触発されて
今日、福山で広島風を食べてきました。
時々行くのですが、なかなか美味しいのに当たらなかったのですが、
今日は結構おいしくて、また食べに行きたく思いました。

ちなみに私は大阪出身なので関西風の方が好みです。 (2007年04月16日 00時13分48秒)

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2007年04月14日

広島お好み焼き！

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ごちそうしてもらった広島のお好み焼き！

私は、お好み焼きは大好きだけど岡山で食べるお好み焼きはほとんどが関西風。
当然、混ぜ焼きっていうか小麦粉の中に具をまぜてふっくらと焼き上げるもの。

しかし、広島のお好み焼きはちょっと違う。

もちろん、わかっているので私もよく家で真似事で作ってみたりしていたけど
すっごく難しい・・・

さて、広島のお好み焼きをちゃんとしたお店で食べるのはほとんど初めて・・・

作って、店員さんが持ってきてくれて鉄板の上で食べたのですが

もちろん、焼きそばが入っていますよ！！

うどん入りも、ちょっと食べさせていただいたけどこれも捨てがたい味。

ソースはもちろんオタフクソースだっ！

ああ、あんなお店岡山にもあったらいいのに・・・・

また食べたいなあ。

広島の方は、あんまり家ではお好み焼きは作らないそう、
そのかわりに、マイお好み焼き屋を数店舗確保しているらしいです（笑）

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最終更新日 2007年04月14日 22時49分27秒
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:広島お好み焼き！(04/14)

かるみん☆ さん

関西風は家でつくれても、広島風は技術が必要ですね。

主婦にとっては人に焼いて食べさせてもらうのが何倍も美味しい気がします♪
牡蠣の季節に食べに行きたいです。
(2007年04月14日 22時57分47秒)

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Re[1]:広島お好み焼き！(04/14)

マナビープランナーさん

かるみん☆さん
そうなんですよ！技術がいるんですよね。広島焼きは！
いつも失敗します（笑）
あ、私の住んでいる地域は岡山の牡蠣の名産地、虫明の
近所ですが、カキオコっていう牡蠣がいっぱい入った
お好み焼きがメチャクチャ人気です！美味いです！
ぜひ、これも機会あれば・・・
＞関西風は家でつくれても、広島風は技術が必要ですね。
＞
＞主婦にとっては人に焼いて食べさせてもらうのが何倍も美味しい気がします♪
＞牡蠣の季節に食べに行きたいです。
-----
(2007年04月14日 23時04分04秒)

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Re:広島お好み焼き！(04/14)

pooh-tonton さん

こんどお好み焼きパーティーをしましょう
ひまわりさんとこで(^^;

(2007年04月15日 08時13分50秒)

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Re:広島お好み焼き！(04/14)

豆マメ２児のパパ/瀬崎亮一さん

じゃ、お好みオフ会でもやりますか？ (2007年04月15日 10時40分43秒)

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Re:広島お好み焼き！(04/14)

デジカメ侍さん

Re[1]:広島お好み焼き！(04/14)

マナビープランナーさん

pooh-tontonさん
いいですねえ！ログハウスでなんてどうでしょうね？
＞こんどお好み焼きパーティーをしましょう
＞ひまわりさんとこで(^^;
-----
(2007年04月16日 21時28分57秒)

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Re[1]:広島お好み焼き！(04/14)

マナビープランナーさん

豆マメ２児のパパ/瀬崎亮一さん
いいですねえ。お好みオフ会。
もんじゃに続くオフ会ですか？ね
＞じゃ、お好みオフ会でもやりますか？
-----
(2007年04月16日 21時29分49秒)

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Re[1]:広島お好み焼き！(04/14)

マナビープランナーさん

デジカメ侍さん
笑）早速食べられましたか！すごい行動力ですね！
尊敬いたします！
関西風も、大阪で食べるとおいしいんですよね！
岡山は、やっぱり中途半端？
＞昨晩、マナビーさんのブログに触発されて
＞今日、福山で広島風を食べてきました。
＞時々行くのですが、なかなか美味しいのに当たらなかったのですが、
＞今日は結構おいしくて、また食べに行きたく思いました。
＞
＞ちなみに私は大阪出身なので関西風の方が好みです。
-----
(2007年04月16日 21時31分30秒)

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