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ぷうくろ519
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2011年01月28日
カテゴリ： おいしい
干し柿もだいぶ前に保管状態にして、時々食べていたのですが、
ひょんなことから、干して固くなった干し柿をプレーンヨーグルトに２日位
つけておくと、干し柿が柔らかく戻ったようになり、
しかも、ヨーグルトの方も水分が干し柿に取られて
超ねっとりしておいしくなるということを去年末に発見！
それから時々瓶にヨーグルトと干し柿を入れて２日置いてから
食べる事にはまっています。
知人に話したら、ヨーグルトにドライフルーツをつけておいて
食べるとおいしいというのは常識という感じでしたが・・・・・・
私は今頃それを知って、おいしさを味わっています。
干し柿がまだ残っている方は是非試してみて！
もちろん砂糖なんか入れずにちょうどよい甘さになって最高です！
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カラス来ないよぉ＼(^o^)／ 2010年12月02日 コメント(12)
Re:マイブーム(^_^)v(01/28)
rainbow３５１０
さん
なるほど美味しそうですね。
私の母は、干し柿を天ぷらにして食べさせてくれました。
今思えば、母が温泉旅館とかに行って覚えてきたのでしょうか？
聞かずじまいになってしまいました。
美味しかったですよ。
硬い干し柿も美味しく出来ます。 (2011年01月29日 16時46分01秒)
私の母は、干し柿を天ぷらにして食べさせてくれました。
今思えば、母が温泉旅館とかに行って覚えてきたのでしょうか？
聞かずじまいになってしまいました。
美味しかったですよ。
硬い干し柿も美味しく出来ます。 (2011年01月29日 16時46分01秒)
Re[1]:マイブーム(^_^)v(01/28)
ぷうくろ519
さん
rainbow３５１０さん
＞私の母は、干し柿を天ぷらにして食べさせてくれました。
＞硬い干し柿も美味しく出来ます。
へえ・・なくならないうちに是非やってみたいです！
ありがとうございましたm(__)m (2011年01月29日 21時07分30秒)
＞私の母は、干し柿を天ぷらにして食べさせてくれました。
＞硬い干し柿も美味しく出来ます。
へえ・・なくならないうちに是非やってみたいです！
ありがとうございましたm(__)m (2011年01月29日 21時07分30秒)
Re:マイブーム(^_^)v(01/28)
bandit1300
さん
Re[1]:マイブーム(^_^)v(01/28)
ぷうくろ519
さん
bandit1300さん
＞問題は、ほし柿の在庫がチトさびしいのです。。。
確かにうちももう少しでなくなります。
しかし、また来年においしい食べ方を残せたわけですよね？
そうして毎年干す量が増えて行く！
それってとっても楽しい事ですね(^_^)v (2011年01月30日 20時57分04秒)
＞問題は、ほし柿の在庫がチトさびしいのです。。。
確かにうちももう少しでなくなります。
しかし、また来年においしい食べ方を残せたわけですよね？
そうして毎年干す量が増えて行く！
それってとっても楽しい事ですね(^_^)v (2011年01月30日 20時57分04秒)
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