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April 6, 2007
カテゴリ： カテゴリ未分類
チョコパイ
カカオ豆をみたことのある方はいらっしゃいますか？
私は写真でしか見たことはありませんが、
とても大きくて、熟すと赤くなります。
http://www.foods2.com/product/122
大きく堅い実に守られたカカオ豆を乾燥させて、
加工をして、ミルクと砂糖を入れると甘いココアになります。
きのう、久しぶりにロッテのチョコパイを買いました。
袋の裏面には『お菓子のミニ辞典』というのがあり、
今回は「古代中米カカオ狂想曲」
古代中米地方では、カカオ豆が貨幣とされていたので、
ニセ金ならぬ、ニセカカオ作りが横行したそうです。
ニセカカオ？
どんなものでしょうか。
赤くてふっくらしたカカオの実は良質ということで
高値で売買されていました。
そこで質の悪いカカオの実に水を吸わせて太らせて、
赤い色を付けて売っていたり、カカオの中身を取り出し、
代わりに泥を詰めて売っていたとか。
カカオを育てる農家さん vs 商人
カカオには、生命力がいっぱい詰まっているようです。
カカオ豆をみたことのある方はいらっしゃいますか？
私は写真でしか見たことはありませんが、
とても大きくて、熟すと赤くなります。
http://www.foods2.com/product/122
大きく堅い実に守られたカカオ豆を乾燥させて、
加工をして、ミルクと砂糖を入れると甘いココアになります。
きのう、久しぶりにロッテのチョコパイを買いました。
袋の裏面には『お菓子のミニ辞典』というのがあり、
今回は「古代中米カカオ狂想曲」
古代中米地方では、カカオ豆が貨幣とされていたので、
ニセ金ならぬ、ニセカカオ作りが横行したそうです。
ニセカカオ？
どんなものでしょうか。
赤くてふっくらしたカカオの実は良質ということで
高値で売買されていました。
そこで質の悪いカカオの実に水を吸わせて太らせて、
赤い色を付けて売っていたり、カカオの中身を取り出し、
代わりに泥を詰めて売っていたとか。
カカオを育てる農家さん vs 商人
カカオには、生命力がいっぱい詰まっているようです。
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