PR
Calendar
2026/10
2026/09
2026/08
2026/09
2026/08
2026/07
2026/06
2026/06
癒しのサロンsunsmil…
sunsmile 水響絵美子さん
京都発 人材育成コ… noririn☆さん
東京青山アイビース… オーダーメイドフラワーアイビーさん
美々庵 美々☆さん
とても・いいもの … rena315さん
京都発 人材育成コ… noririn☆さん
東京青山アイビース… オーダーメイドフラワーアイビーさん
美々庵 美々☆さん
とても・いいもの … rena315さん
2005/06/27
テーマ： 今夜のばんごはん(53027)
カテゴリ： カテゴリ未分類
トマトのおいしい季節になりました。
我が家では生のトマトぎらいな息子のために考案（大げさ）されましたが、
親のほうがハマっております。
もう今年なんども登場しましたトマトソース。
今回は、特に、超～～～旨！でした！
というのも、いつものに「シソ」を刻んでいれたのですが、
もうぉ～～～～、最高！（自画自賛）
材料：
トマト・にんにく・オリーブオイル・アンチョビー
つくり方：
低温で熱しているフライパンにたっぷりのオリーブオイル。
刻んだにんにく、鷹の爪で香りをつけたら、
湯むきしてサイコロ状に切ったトマトをいれ、ぐつぐつぐつ。
後半、アンチョビーを刻んで（またはアンチョビペースト）
細めのスパゲッティを硬めに茹でて、
水分がなくなってきたソースにからめて出来上がり。
※完熟トマトはなかり多めにいれても、どこかにいってしまいます。
3人で大5個以上が目安。ぐつぐつと汁気がなくなるまで
煮詰めるのに少々時間がかかります。
お子様のいる家庭では、鷹の爪は入れないでね。
我が家では生のトマトぎらいな息子のために考案（大げさ）されましたが、
親のほうがハマっております。
もう今年なんども登場しましたトマトソース。
今回は、特に、超～～～旨！でした！
というのも、いつものに「シソ」を刻んでいれたのですが、
もうぉ～～～～、最高！（自画自賛）
材料：
トマト・にんにく・オリーブオイル・アンチョビー
つくり方：
低温で熱しているフライパンにたっぷりのオリーブオイル。
刻んだにんにく、鷹の爪で香りをつけたら、
湯むきしてサイコロ状に切ったトマトをいれ、ぐつぐつぐつ。
後半、アンチョビーを刻んで（またはアンチョビペースト）
細めのスパゲッティを硬めに茹でて、
水分がなくなってきたソースにからめて出来上がり。
※完熟トマトはなかり多めにいれても、どこかにいってしまいます。
3人で大5個以上が目安。ぐつぐつと汁気がなくなるまで
煮詰めるのに少々時間がかかります。
お子様のいる家庭では、鷹の爪は入れないでね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:トマトソーススパゲッティ(06/27)
美々☆
さん
ワタシも食べさせてください～
noririn560
さん
ワタシも、トマトソースパスタ大好き!
それにしても、マダム！器も素晴らしい～って、目が行きましたわよん。
さり気ないトコ抑えてますねぇ･･･さすがデス。
(2005/06/27 11:35:39 PM)
それにしても、マダム！器も素晴らしい～って、目が行きましたわよん。
さり気ないトコ抑えてますねぇ･･･さすがデス。
(2005/06/27 11:35:39 PM)
Re:トマトソーススパゲッティ(06/27)
TAKE300
さん
イタリアンレストランでいただくお料理みたいですね！
おいしそ～♪
おなか空いてきました（笑）
しその一振り、最高ですよね。
浅見帆帆子さんも最高です。
明日の昼はパスタにします（＾＾） (2005/06/28 03:33:08 AM)
おいしそ～♪
おなか空いてきました（笑）
しその一振り、最高ですよね。
浅見帆帆子さんも最高です。
明日の昼はパスタにします（＾＾） (2005/06/28 03:33:08 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
