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2008/04/30

ブリオッシュ☆

カテゴリ：パン教室

今回はブリオッシュ☆
パンに詳しい方なら分かるかもしれませんが
私はというと。。初めて聞いたかも；；

ブリオッシュ・ア・テート

大小のパーツから成り立ってます。
雫のような形にした小を穴をあけた大に入れて作ります。
ただのせるだけじゃないんですね。
何もつけなくてもペロリと美味しくいただけちゃいます☆

ウィーン風ブリオッシュ

丸めたパンを７つ、型に詰めてできます。
ひとつひとつの丸めの強さが均等でないと
デコボコになってしまいます。

ちなみに私が作ったのは
高さが違うじゃん？？って感じでした。。。
丸めが均等でなかったようです；；

今回のサービスは、柏餅☆

こちらもお餅がやわらか～で美味しかったですよ☆
和菓子な買うものとしか頭になかった私ですが
材料さえあれば手軽につくれちゃうんですね～

気が付いたらもう4月も終わり・・・

新生活も軌道にのってきた・・と思ったら

ゴールデンウィーク

またリズムが狂いそうっすよ

いまだ無計画のGW;;;
お天気もいいみたいだし
どこか出かけなきゃ・・・かな。。。

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Last updated 2008/04/30　09:41:39 AM

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