Leafy Oasis

ソノマでゲッツした　ノルディック　の型　
でバターケーキ。

レシピはコチラから

稲田多佳子さんのレシピです。

レシピはオレンジピールｉｎなのですが、子供があまり好みでないのでカット。

それでも十分美味しいケーキでした。

バターが大量に入ってますが、カロリーのことは当然無視しております、はい。

ちゃんと絞りを使って入れ、且つレシピ通りに作ったつもり（？）なんだけど、とろこどころというか、かなり気泡が入ってしまってます・汗

何故か？

この手のケーキって、　バター→砂糖→卵→アーモンドパウダー→粉類

てな感じの投入方法だと思ってたのですが、このレシピは　卵半分→アーモンドパウダー→残りの卵となってて。。。

粉を投入するまで、ハンドミキサーで　ガガガガー　と混ぜたのですが、この部分はヘラでやるべきだったのか？？

生地が想像以上に硬くって。

ちゃんと湯せんでチョコも溶かしてたんだけどなぁ。　うーむ。

マリボウルも久々に登場。

思うと、活躍させていない器が大量にある気が。。。汗

時期的にも　赤が欲しいわぁ。。。

明日は娘の英語のクリスマス会。　午前中からお出掛けなので、普段ネボスケの私にはちと厳しい、、、　ま、年に一度だし。　がんばって起きよう。。。

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