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kamoppie
ちょっと息抜き、という意味のタイトルのブログです。来てくれた人が息抜き、というよりも、自分の息抜きがテーマかな？
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Nov 13, 2011
カテゴリ： diary
遊びに来た両親がお土産に、家でとれた菊を持ってきてくれました。
菊と言っても・・・。
・・・食用菊です。
主に山形でしょうか、この時期、食用菊がよく食卓に出てくるそうで、
仙台でも八百屋さんで売られていたりします。
うちの母は東北出身ではないのですが、近所からいただいたりするうちに、
食べるようになり、さらに庭の隅に植えるようになりました♪
薄い酢水で茹でて、酢の物でいただくことが多いそうですが、
子供があまり酢の物が得意ではないので、ポテトサラダにまぜて食べました。
この菊、「もってのほか」とか、「もって菊」という名前がついています。
一説によると、「(天皇の御紋である)菊の花を食べるなどもってのほか」から由来するとか。
なるほど・・・・。
八百屋さんに「もってのほか」とか「モッテ菊」とか書いてあると、何だか買ってよいものやらよくないのやら、躊躇してしまうkamoppieなのでした。
==========
お土産でちょくちょく頼まれた「晩菊」。
食べるのも「もってのほか」な菊を、漬物にしたものです。
晩菊
菊と言っても・・・。
・・・食用菊です。
主に山形でしょうか、この時期、食用菊がよく食卓に出てくるそうで、
仙台でも八百屋さんで売られていたりします。
うちの母は東北出身ではないのですが、近所からいただいたりするうちに、
食べるようになり、さらに庭の隅に植えるようになりました♪
薄い酢水で茹でて、酢の物でいただくことが多いそうですが、
子供があまり酢の物が得意ではないので、ポテトサラダにまぜて食べました。
この菊、「もってのほか」とか、「もって菊」という名前がついています。
一説によると、「(天皇の御紋である)菊の花を食べるなどもってのほか」から由来するとか。
なるほど・・・・。
八百屋さんに「もってのほか」とか「モッテ菊」とか書いてあると、何だか買ってよいものやらよくないのやら、躊躇してしまうkamoppieなのでした。
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お土産でちょくちょく頼まれた「晩菊」。
食べるのも「もってのほか」な菊を、漬物にしたものです。
晩菊
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