ライちゃん・ソラちゃんのほのぼの日記♪

ライちゃん・ソラちゃんのほのぼの日記♪

チョコレートケーキ♪


☆ 板チョコ  125g
☆ 無縁バター 125g
☆ 卵      3個
☆ 三温糖    90g
☆ ココア    50g
☆ バニラエッセンス 3滴

作り方

 1・板チョコとバターをボウルに入れて溶かす。

 2・卵白をしっかり泡立て、砂糖の半分をいれ、かたいメレンゲを作る。

 3・卵黄を泡立て、残りの砂糖を加えもったりするまで泡立てる。

 4・3に1を熱いまま加えココアを振るい入れながら、よく混ぜる。

 5・メレンゲを三回に分けて加える。
   1回目は泡立て機でよく混ぜ、2、3回目はゴムベラできるように
   混ぜる。つやつやしてくるまでよく混ぜてね。

 6・型に流し込み170度のオーブンで40分焼く。
   耐熱容器に水を入れて一緒にオーブンに入れるとしっとりと仕上がり
   ます。

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: