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2005.02.18
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 手作りお菓子編
保温調理鍋で簡単にプリンが作れます(^_^)v
我が家にある保温調理鍋の説明書にのっているレシピを紹介します♪
材料（プリン型４コ分）：卵２コ、牛乳１と１／５カップ、砂糖３０g、バニラエッセンス、サラダ油適宜、熱湯２～２と１／２カップ
＜カラメルソース＞
砂糖３５g、水大さじ１と１／３、湯大さじ２／３
１．プリン型の内側にサラダ油を薄くぬっておく。
２．カラメルソースは、小鍋に砂糖と水を入れて煮詰める。こげ色がついてきたら鍋を動かし、色を平均につけ、湯を加えてのばしたものをプリン型に手早く均等に流し入れる。
３．別の鍋に牛乳・砂糖を合わせて、砂糖がとける程度にあたためておく。
４．ボールに卵を割りほぐし、３を徐々に加え、バニラエッセンスを入れて裏ごしにかける。プリン型に流し入れ、浮いた泡をとっておく。
６．ふたをして火にかけ、沸騰したら中火で２分間加熱する。
７．内鍋を保温調理鍋の外鍋に入れ、１５分間保温する。
８．７を冷やして出来上がり！
☆オーブンで作るよりも手軽に作れます(^o^)
ちなみにうちで使っている保温調理鍋はこれ↓と同じです(^^)
象印 ステンレス真空保温調理鍋 グラングルメ SNA-B30 【送料無料】【代引き料無料】
他にもいろんな保温調理鍋があります↓
楽々保温調理鍋のページも見て下さいね
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材料（プリン型４コ分）：卵２コ、牛乳１と１／５カップ、砂糖３０g、バニラエッセンス、サラダ油適宜、熱湯２～２と１／２カップ
＜カラメルソース＞
砂糖３５g、水大さじ１と１／３、湯大さじ２／３
１．プリン型の内側にサラダ油を薄くぬっておく。
２．カラメルソースは、小鍋に砂糖と水を入れて煮詰める。こげ色がついてきたら鍋を動かし、色を平均につけ、湯を加えてのばしたものをプリン型に手早く均等に流し入れる。
３．別の鍋に牛乳・砂糖を合わせて、砂糖がとける程度にあたためておく。
４．ボールに卵を割りほぐし、３を徐々に加え、バニラエッセンスを入れて裏ごしにかける。プリン型に流し入れ、浮いた泡をとっておく。
６．ふたをして火にかけ、沸騰したら中火で２分間加熱する。
７．内鍋を保温調理鍋の外鍋に入れ、１５分間保温する。
８．７を冷やして出来上がり！
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