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2007.07.23
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： 料理編
材料（４人分）：米２合・シーフードミックス（冷凍）１５０グラム・コンソメスープ６００CC・ガーリックパウダー・チーズ・白ワイン１００CC・オリーブオイル・塩
１．コンソメスープ６００CCを作って温めておく。（水６００CCにコンソメの素（顆粒）小さじ５）
２．フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れて、中火にする。
３．ガーリックパウダーを少々入れる。（焦げやすいので注意）
４．シーフードミックスを入れる。（凍っているのが溶けるまで）
５．白ワインを１００CC入れる。
６．水分が半分になるぐらいまでぐつぐつ煮る。
７．米２合を入れ、さっといためる。
８．コンソメスープを米がつかるくらい入れて煮る。
９．水分が減ると、コンソメスープをつぎたす。
１０．米がやわらかくなると、チーズを入れコクを出す。味が薄いようなら塩を少々入れる。
１１．ご飯に芯がなくなったら、火をとめてオリーブオイル大さじ１を入れてかきまぜる。
パパが作ってくれたリゾット
美味しかったので二女が作りたいと言い、パパにレシピを教えてもらいました。
今日仕事から帰ってきたら、二女がリゾットを一人で作ってくれていて
美味しくいただきました
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