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えりりん2011

えりりん2011

2020.06.05
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カテゴリ: 独り言
今日、久々に業ス行った。
だいたい、毎回買うものは、決めています。
ここ数回、メーカー品切だった
バター🧈
それも、グラスフェッドバターは、前回間違えて
無塩バター買ってしまった。
トーストして、塗ってみたら、塩味がない。
お菓子作りには使えるし、無塩バターでも
バター塗り塗りして、塩をホントに、


買ったのはこちら


たっぷり、業務用サイズ

このバターを切りたくて
買ったのは


バターカッティングケース ST-3006 BBT-95[関連:曙産業 AKEBONO 業務用 保存容器 バターカッター バターケース バターキーパー 製菓 お菓子作り パン作り 喫茶店 カフェ 日本製]

既に使っているのでリアルに前回のバターのクモリが有りますが

冷蔵庫出したてホヤホヤでは、ワイヤーが切れるので、少し置いて

白フタで押します。

切れたらこんな感じ。
約10gにカット出来てます。
一気に食べれないので、半分以上は酸化を、
避けたいので3分の2くらいは冷凍します。


200gだと、約5gに出来るみたいです。
雑貨屋さんでは200gが、カットできるヤツしか無かった。
















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最終更新日  2020.06.05 11:46:46
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