RANmama’ｓ　LIFE

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April 27, 2009

ブルーベリーマフィン

カテゴリ： SWEETS

家事に夢中になりすぎて、お昼ごはんを食べそこねてしまいました。
でもお腹が空いて、夕飯まで持ち堪えられそうにはありません。

なので、ティータイムを充実させることにしました。

簡単に出来て、材料も家にあるもので揃えられるという条件にピッタリだったのが
「ブルーベリーマフィン」。
分量を完璧に記憶しているくらい、何回も作ったお菓子です。

この本のレシピです。

She Knows Muffinオリジナル・レシピ集

「She Knows Muffin」はベーグル＆ベーグルの姉妹店。
ベーグル＆ベーグルでもこのマフィンを販売していますよね。
キノコみたいな特徴のある形をした、あのマフィンです。

あの味が家庭で作れちゃうんです。
外はカリカリ、中はフワフワで、とても美味しく出来上がります。

あの形にこだわるなら、ぜひオリジナル型＆グラシンカップを！

She Knows Muffin　オリジナルマフィンブリキ6個型

She Knows Muffin　オリジナルマフィングラシンカップ3色入

形にこだわらないなら、こちらで十分。
オリジナル型はブリキなのでサビやすいのですが、こちらならフッ素樹脂加工なので
錆びにくく扱いもラクチンです。
私が使っているのも、こちら。

「She Knows Muffin」のレシピはマフィン６個分なので、この型１枚あれば十分なのですが、
一度にたくさん焼く機会がある方は、もう１枚あると便利かも知れません。

２枚持ってますよ。