ささみジャーキー
１．ささみの筋を抜いて、薄くひらく。
２．鍋にお湯を沸かし、酒と土生姜（皮でＯＫ）を
少量入れ、ささみを茹でる。
３．ザルにあけ、オーブントースターで焼く。
以上です。
トースターで焼く時は、トレーやホイルを敷かずに、
網のままがいいです。
７～８分焼いて、冷まして、を２，３度繰り返すと水分が
飛んで固く出来上がります。
（焼くとすんごく小さくなるからビックリしますよ）
茹でずに最初からオーブンで焼きまくる方法もありますが、
水分が下に溜まったり、時間がかかり過ぎたりなので、
茹でる方が簡単＆上手く作れます。
保存は焼き具合によります。水分多めの柔らか仕上げなら
冷蔵庫がいいですが、カチカチに茶色く仕上げたら、常温でも大丈夫です。
食べさせる時にオーブントースターで１，２分あぶると、
香ばしい香りがよみがえって、美味しいようです。
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