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2009.10.25
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カテゴリ: 生活雑貨
お買い物 :『ラクレット完全セット』チーズ&オーブン

ラクレットを初めて食べたのは、20年も前。
オランダに行った時、知り合いがカフェでのラクレットパーティーに連れて行ってくれました。

テーブルの上にラクレット用のオーブンを並べてチーズを溶かし
ほかほかに茹でたジャガイモに乗せて食べる、というシンプルな料理。
温かいグリュワインを飲みながら食べました。

その時使ったラクレットオーブンは、小さなフライパンみたいなのが
六つ載っていて、キャンドルで温めるタイプのものでした。

とても寒い日でしたが、素朴な料理とキャンドルのほんわりとした灯りがとても暖かく


んで、日本でもぜひ食べたいと思っていたのです。
ラクレットというチーズは簡単に手に入りましたが、オーブンを売っている店が近くにない。
でも、ネットって本当に便利。探せばちゃんと見つかるのね。

検索してみると、家族用の大きいものから二人分に向いた小さいもの、
電気のものやらキャンドル使用のものまで、種類はいろいろありましたが
私は、「 オーダーチーズ 」さんというショップで、持ち運びできて木箱に全部納まる これ を買いました。
ラクレットは阪神百貨店のチーズ売り場にもありましたが、こちらの方が少し安かったので
セットで一緒に購入。

大きさはこんな感じ。片手で持てるミニサイズ。
2009102501.JPG


2009102502.JPG
これが全部木箱に納まります。キャンプの時に持っていくのもいいですね。

これは台の部分。広げるとこんな形になります。
2009102503.JPG

木箱の蓋部分は裏にこんな風なへこみがあって、ティーキャンドルがセットできます。
2009102504.JPG

組み立ててみました。
2009102505.JPG
なんだか、ママレンジ(古いな)みたい。一人か二人用ですね。


2009102506.JPG

ジャガイモを茹でたので早速つくってみました。

チーズを薄く切るのが結構難しい。
プレートが温まるとあっという間にチーズが溶けるので、結構せわしいですわ。

2009102507.JPG

チーズの厚さは5ミリまで、と書いてありましたが
せわしいのでちょっとだけ厚めに切りました。溶かしすぎると固まるので要注意です。

ジャガイモにのせて、お好みでコショウを振りかけます。
2009102508.JPG

ジャガイモ&チーズ大好きな私には、たまりまへんわ~。
いくらでも食べられます。

ほかに人参やらアスパラガスでもおいしいかもしれないです。
もう、毎日食べてしまいそう。

****

オーブンは小さいので、もう少し安ければいいのになあ・・・。





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Last updated  2009.10.25 23:47:15 コメントを書く
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