＜簡単な梅酒の作り方 ＞
梅酒を造るのは、すっごく、簡単です。試してみてね！
＊ 用意する材料 ＊ 青梅／1～1.2kg 氷砂糖／400～500ｇ 焼酎３５度／1，800ml
＊＊作り方 ＊ ＊
●行程１…梅は上質で大粒の青いものを選び、水洗いをしてよく水を切り、布巾で一粒づつ水気を拭きとる。
●行程２…口の広いビンに梅を入れ、上から氷砂糖を敷き詰めるように入れ、その上からホワイトリカーを入れて蓋をする。
●行程３…仕込みをした梅酒を日の当たらない所で約半年ほど漬け込むと完成です♪
＊＊＊寝かせれば寝かせるほど、とろーっとした、こくのあるまろやかな梅酒になります。
＊＊焼酎の代わりにブランデーをつかっても、とってもおいしいよ！すっごく、簡単です。
関連ページred1の日記、
『ＤＡＹＳ ＯＦ ＷＩＮＥ ＲＯＳＥＳ酒とバラの日々』
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