2010年01月の記事
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シドニーの夏
シドニーも夏だというのに あまりいい天気が続きません。今日も寒くて室内２２度。 地球温暖化の影響は受けているに違いないと私の肌からもわかりますが家の周りの芝生からもわかります。従来夏になると家の周りの芝生は太陽の日差しと降水量の少なさで茶色に枯れるのです。夏は茶色の芝生がシドニーの代表だと思っていたのに ここ２、３年は冷夏だったり降水量もほどほどあるので 青々した芝生ですよ。 我が家のネオンテトラも元気に太ってゆきます。 我が家の水槽には ネオンテトラ １７匹 スマトラタイガーテトラ ４匹 シルバーシャーク ２匹 別水槽 ブラックナイトゴーストフィッシュ ２匹 魚の写真はとても難しくて 私の腕では撮影できませんが うまく撮れたら次回載せますね。
2010年01月30日
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ちょっとシドニー
ダーリングハーバーですシドニーの中心地に面した湾にホテル、レストラン、水族館、博物館があり市民と観光客の憩いの場です ↓マッコーリ岬から撮った市内中心部 左はシドニータワー映画「ミッションインポッシブル」の主役トムクルーズ君がヘリのロープからビルに降りてきた撮影をしたのが真ん中のビルです ↑ウィンヤード駅のバス停です、私はいつもここから乗り降りします。 この日はオーストラリアデイの祝日でしたので道行く皆さんは国旗を体中に付けていました。子供達は国旗シールを腕にタトゥーのように貼ったりね。
2010年01月28日
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んまぁっ！この女！
私の仕事ってね、撤退した会社の仕事内容を引き継いでるのよ。ある旅行会社のカスタマサービス課の机を陣取ってるんだけど実はそれ以外に 海外保険のデスク、クレジットカードのデスクも同時担当してるの、以前は４−５人でやってた仕事も今は２人なの、これって発狂＆殺人的な任務。私の机の前には3機の電話があり、カスタマサービス、保険、クレジットカードの電話が随時鳴ります。ついでに１月１０日からメルボルンの保険業務、クレジットカード業務が閉鎖されたので入電はすべてシドニーの赤井さんことレッドが受ける←赤井さんって気に入ってる。。計１３本の種類を見分け PCは４種の端末を覚えるってわけ。 これを一ヶ月で覚えるやついる？いない、いないよ、新人研修もなし、いきなり引き継ぎ。 赤井さん 頑張れ。 １月２８日 追記この日の日記は仕事の愚痴ですので ２８日現在で削除しました。こういう愚痴は残したくないからね。 コメントしてくれた皆さんありがとうございました。 今後も書くぞっと！すぐ=削除するけどね。
2010年01月25日
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シドニー水族館のジュゴン
昨日金曜日は休みを取っていたので 久しぶりに息子を伴って買い物とシドニー水族館へジュゴンを見に行ってきました。さてチケットですが、私は母子家庭ですから政府から発行されたIDがあるのです、この場合安いチケットが買えるんです ですが安いと言っても３８ドルよ （日本円は約３５００円）。証明書を出そうとゴソゴソかばんからIDを出したら 会社のIDまで出したんですねあら？あなたはタダよ、料金はいりませんよ～笑、、、、、 と。 そういえば、私たちの会社はここにお客様をおくってるんだ、、、、、。 ３８ドルが浮いた私は気持ちよく入館、これで今晩は美味しい物を食べれると思うと魚も焼き魚に見えてきた 本日 メインのジュゴン 保護種絶滅品種に指定されている事は皆さんもご存知ですよね保護品種なのに捕獲して見せ物にするのは私は反対なのですが教育の一環としてジュゴンの危機を知り保護活動に多くの人が参加してくれるなら水槽のジュゴンもわかってくれるかと。 以下の映像はグーグルより張り付け 私が取った写真↓ ３８ドル浮いたのが嬉しくて 夕食は「さくら亭」に行く。ここはサッポロ、アサヒの生ビールが出てくるのだ、串カツも串焼きも美味しいの。会社IDの強さを知り、もっと調子に乗って店のマネージャーに申し出るとサービスとしてデザートが選べたのですが すでに生ビールを４杯も飲んでる私には酔いも回って何を食べたか忘れた 。昔２２歳のコロコロ太っていた頃、「ジュゴンちゃん」と呼ばれていた事だけは忘れていないが。 IDの強さを知り、昔の私を思い出してくれた良い一日でありました。
2010年01月23日
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独占！女の晩ご飯 新春編
ピンポーン～♪ あ、ブザーが鳴ったわ！取材班がもう来ちゃったわキャー、もう２杯は飲んでるのに これではインタビューが出来ないじゃないま、おかずを盛り直してちょっと格好良く見せちゃおうー 今夜は牛の対決！タイのビーフサラダと日本は牛のタタキなの赤ワインはコナワラのカベルネ、カスクワインの２リットルで１６ドルだかね、ただし酒に弱い私は炭酸で割って飲んでいるヒンシュク女、いいの、私が美味しく楽しく飲めれば 奥さん、なぜ今日はビーフ対決なんですか？ はい、今日の対決肉は和牛なんです、和牛は臭みがなく新鮮であればタタキで食べると美味しいんですよ、だったらタイのタタキであるビーフサラダ、南欧料理で有名なカルパッチョ、そして日本のタタキでどれが赤ワインに合うか対決してみたくなった単純なアフォです 単にどれが赤ワインに合うかなんですがね今日はタイ対日本です、すなわちビーフサラダと牛のたたきですわ さて、これがミディアムレアに焼いた和牛のタタキ、見事な霜降りたれはレッド創作みりん、酒、醤油、ワインビネガーを効かせたきりっとした強いたれをオニオンスライスとともに頂くの 奥さんなぜ、ワインビネガーなんですか？ それは秘密です！！ ← どっかで聞いたセリフ これがタイのビーフサラダ、 ←正式の名前忘れましたガオパップーさん助けて！一日前から和牛肉の塊にレッド特製のマリネ液につけ込み、味をしみ込ませてミディアムレアに焼きました、 たれはフィッシュソース、ライム、チリ、コリアンダー、紫オニオン、キュウリを揉んで かけました、食べる前にはライムをまた絞るの、 辛いぜよ！ チリだらけ、、、、、、、 で、DVDで２００９年の紅白を見ながらちびxちび飲んでると。。。。。。。。。徳永 英明が唄ってるやん！！これは事件だ！！「壊れかけのラジオ」をうたってるぅ～ 信じられない私はこの時代を生きた、あの八重歯に恋した、白いスーツは今いくつになったのかわからぬ彼だが しっかり似合っている お、、、、奥さん 、、、、、取材中ですが、、、、。 あ、平原綾香、彼女のCD持ってる、若いのに歌唱力あるんだぞあ、、、あ、、あの横のギタリスト誰？すごいテクニック、悩殺状態失神しそうな高音作ってるー ギタテク、ワインが止まらない、、、、、、 あ、アリスじゃっん、 ３人変っていない 白髪だろうが何も変わっていない貫禄さえ出てる、、、、、 お、、、奥さん、もういいですか？取材中です あ、そうでしたね、和牛対決でどれが赤ワインに合うかですよねなんかアリスまで見てたらどうでも良くなりました、みんな食べちゃいましたよエイちゃんまで出てるじゃないの、どいて もうおかずないから ミックスナッツになりましたやっぱNubbyのミックスナッツですわ、これ止まらん お、奥さん、、、結局、、、、、、 あら、取材中でしたわね、まだ居たの、ごめんなさい酔ったかしら、ま、いいわ結局は Nubbyのミックスナッツが合いますわ お、奥さん。。。。。。。。。。。。。。。。 終わり PS、皆さんもおなじみのワインは葡萄から製造されているのはご存知ですよね、ワインビネガーも葡萄から製造されてるんです ですから舌の上で料理とワインが合うんですよ逆に穀物酢は米からです ですから酢のものや南蛮漬けなど米酢を使った料理は吟醸や純米と合うんですよ
2010年01月17日
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キャンプ2010
キャンプの日記！ シドニーを出発する事２時間もすると山、山、牧場、牧場、と同じ風景が一時間 、、、、、、、、、、、。 牛も出てくる、、、、、、、、、、、。で面白い事に、ついでに牛が脱走して道路を走っていた。私たちの車と同じ方面に走行をしてるの、 さすがに左走行はわかってないらしく右側走行。 今回は２家族分のテントを張り 子供用のテントとリビング用のテントも張り終えると親は冷たいビールで午後から飲みだすわけ。 レッド３本。子供は川へ遊びに。 かわいい女の子達は１４歳 YEAR９ 日本では中学３年生中学ではピアスも化粧もマニキュアもokよ 。 夕方には夜行動物がどんどん出てきて人より多いの孔雀は横行してるし夕方からウォンバット、ワラビーが出てくるのよ その数はすごい。 ワラビーと言ってカンガルーより小さい種類です。 さて 今回一番大活躍したのは元主人の力作「うなぎの仕掛け」でした２泊まではなんにもかからなかったのに、なんと巨大なうなぎがかかったのです。 あんまり大きすぎて気持ち悪いのでブログには載せませんがみなさん、どうか想像して下さい。ぬるぬるで気持ち悪かったんですよー、誰もこんな自然の中の巨大なぬるぬるうなぎを食べたいとは思いませんよー 。もちろん動物愛護の一環で離しましたよ。ちょうど捕鯨で毎朝うるさいニュースが流れているのですからここで食べたらヒンシュクでしたもの。 元主人の力作 手作り「川用しかけ」、ググって調べていたんだろう。こんなに器用だと知っていたら離婚もしていなかったかも。 バケツのうなぎをつかもうにもつかめない子供達。 猛暑、小雨、豪雨、曇り、と体験して強風だけがないキャンプで運が良かったです。電気もなく、ガス灯とキャンドルの生活の中 すべてのハイテク機器から遠ざかった自然の中で楽しめたキャンプで幸せでした。 でも、デモですよ、私は中学、高校と岐阜県は飛騨高山で育ったんですこのような山の中で自然な川で泳いで育ったんです、私はつまんなかったのが本音です。飛騨山脈、北アルプスの山々を望みながら朝ご飯を食べ、ゆっくりコーヒーを飲むとこんなうなぎの泳ぐ川と山はきっとチンケに感じてしまうだろう。 やっぱり、今度は海だーと強く思った私。
2010年01月15日
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「幸せは胃袋から～２０１０」
皆さん 今年もよろしくお願いいたします。ぺこり キャンプから帰ってきて即仕事に戻った私ですが、山のように積み重ねられたお客様のクレームとフライトの遅延、振り替え、キャンセル を一つ一つ処理しているうちに覚えの悪い私もなんだか慣れてきて 処理が早くなった気がしますー気がするだけです 隣に ２６歳のワーホリの女性がいるのですが彼女の仕事の早い事、早い事、、、レッドの５倍なのである、その上才媛。やはり聞くと慶応大卒だ。 日本側にメールを打つときには会社に合わせて 謙譲語、敬語、自分をへり下る言い方の なんやら語（レッド知りません）を的確に駆使してがんがん打っているのである、すごい。 私はシドニーに住んで１２年、これまできれいな日本語を打ちませんでした。英語にどっぷり使うために英文の勉強を強化していたのです。やっとの思いで英文の社会に 慣れたのに、この会社はどっぷり日本語社会じゃない、ここで日本語か～ちょっと、残念～！と思いつつ映画「今そこにある危機」ではなく「今そこにある運」をつかむのがレッドの得意技でありますゆえ、ゲットしちゃったからもう遅い。こうなったらこれの材料でブログを面白くしちゃえ～ と、思ってる。 ま、英語でのやり取りはホテル、航空会社、医療関係と多々ありますからそこで発揮しますが、この年になって謙譲文が下手な私が恥ずかしいー これが今日のブログで吐き出す私の本音です 。 で、やっぱり仕事の後のビールがこれまた美味～！シドニーの夏は乾燥していますからビールが水のように入ってゆくんですね。 今夜は我が家にホームステイしている女性が２８歳の誕生日 よってこれ、 タスマニアンサーモンのグリル アンチョビソース和えこのアンチョビソースがくせ者です、アフリカ人の友人に教えてもらいました。ガーリックとみじん切りしたアンチョビをオリーブオイルで炒めて生クリームを加えてのばします。好みでコーンスターチでとろみを加えます。このくどいと思ったソースがサーモンのクドサと合って失神物でした。トップに飾っているのはハーブのディル（Dill）、このハーブは魚の臭みとりで魚料理には欠かせませんがスクランブルエッグ、マッシュポテトにも合うんです。 向こうのココットにはペスカトーレ。 やっぱり 「幸せは胃袋から～！２０１０年」。
2010年01月12日
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