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Jan 1, 2009
カテゴリ： 雑記、独り言
注目のヘルシー食材入手困難な蝦夷鹿肉スライス根室産蝦夷鹿肉スライス
価格 5,775円 (税込) 送料別
最近、ホテルのレストランやフランス料理店で見かけるようになった 「ジビエ料理」 という言葉。
ジビエとは、狩猟で捕獲した野生の獣を指したフランス語で、これを用いて調理したものをジビエ料理と呼んでいます。
そのジビエの代表的な食用動物が鹿。
でも、「鹿って臭みが気になるんじゃないの？」と言う方、
この産地直送の根室の蝦夷鹿肉を一口食べてみたら、
その先入観は一瞬にして消え去ります！
北海道で捕獲した蝦夷鹿を放牧させ、
臭みと獣臭さが気にならない美味しい鹿肉になるのです。
本来は禁猟の蝦夷鹿。
近年、餌を求めて人里近くまで鹿が下りてくるなど、農作物をあらされる被害が多発していることから、
繁殖力が非常に強い鹿の個体数を調整する取り組みが行われていますが、
その捕獲された蝦夷鹿の特別な鹿肉のスライス産地直送でお届けします。
厳選された肩肉を食べやすく薄くスライスしてあるので、しゃぶしゃぶや焼肉など広範囲に応用できます。
また、欧風スタイルにして、ワインやデミソースなどで煮込んでも美味しくお召し上がりいただけます。
低コレステロール、低脂肪、高ビタミンのヘルシーな食材としても注目の普段ではなかなか手に入らないを産地直送で是非ご賞味ください。
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サイド自由欄
"昨日の風は 今日は吹かない！
今日の風は 今日吹き止む！
そして
明日は 明日の風が吹く！！"
"昨日の陽は 今日は昇らない！
今日の陽は 今日沈む！
そして
明日は 明日の陽が昇る！！"
"明日になれば
また 今日が始まるの
だから
いつかなんて 信じないで
自分がしたいことは
すぐに始めるの
そんな生き方をして"
上記には一部に有名なフレ－ズを含みますが、
それ以外は私のオリジナルです。
絶望の言葉ととるもよし、
希望の言葉と取るのもあなた次第！
補足説明です。
マ－ガレット・ミッテェル（1900～1949）著
1936年6月出版「風とともに去りぬ」より
「Tomorrow is another day] は
阿部知二訳「明日はまた明日の日が明ける」
劇作家菊田一夫脚色の訳
「明日は明日の風が吹く」
アトランタの
マ－ガレット・ミッチェル・ハウス記念館の
案内用パンフレット訳は
「（幸せな）明日が来るわ」
© Rakuten Group, Inc.
