鶏手羽元の塩バター煮
鶏手羽元の塩バター煮
材料
手羽元１０本
醤油小さじ１
サラダ油少々
酒大さじ３
水２カップ
塩小さじ１
バター大さじ２
にんにく一かけ
こしょう
作り方
手羽元に醤油を絡める
フライパンに油を引き、焦げ目が付くまで表面を焼く。
にんにくはつぶし、
手羽元、水、調味料、と一緒に鍋に入れ
スイッチを強にして
３時間待つ
食べられます
軟骨まで食べられますよ。
すっきりした味です。
煮汁はブイヨンになってます。
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