2回目のコネが始まる前に、冷凍のバターを入れます。バターが、だんだんと薄い層になって練り込まれていきます。
焼きが始まる前に、はりねずみのように、アーモンドを差し込みました(笑)。おっきくふくらみすぎたかな?さめたらぺにゃっとなりました。