その言葉通り、大反響だった『フードプロセッサーでお菓子革命』よりも、さらに進化した、使いこなしテクニックに、レシピがたくさん。
また、この本では、パン作りの基本から書いてありますから、初心者さんでも大丈夫。お菓子にパン作りにフードプロセッサーを使いこなしたい方必見の一冊。
●パン作りに・・・.こんなレシピが載っています
・シナモンロール
・全粒分入りイングリッシュマフィン
・ブルーベリーとライ麦のパン
・バナナとくるみのパン・・・など全部で約15種類
●スポンジケーキ・・・こんなレシピが載っています
・紅茶クリームケーキ・スフレチーズケーキ
・コーヒーシフォンケーキ・・・.など全部で約11種類
●氷・冷菓・・・こんなレシピが載っています
・黒ごまアイス・キャラメルアイス
・かぼちゃのプリン・・・など全部で約14種類
●バターケーキ&クッキー・・・こんなレシピが載っています
・りんごのアップサイドダウンケーキ
・ショートビスケット..など全部で約11種類
●パイ&シュー・・・こんなレシピが載っています
・バナナキャラメルパイ
・ミルフィーユ・・・など全部で約9種類
私が 加藤千恵さんを知ったのはこの本がきっかけです。
本を見てびっくりした私は、早速フードプロセッサーでお菓子作り。
スコーンや、チーズケーキ、いちごシャーベット。
どれも、目からウロコでした。
「ガガガー。ゴゴゴー。」アッ。という間の生地作り。
いままで随分苦労してたもんだと実感させられました。
フードプロセッサーでお菓子革命 には、パイ・タルト、そして、いろんな種類のスコーンのレシピがたくさん。
シャーベットのレシピもおいしそう。白ワインとメロンのゼリー、バナナオレンジシャーベットなどが掲載されています。
私も使っています♪デザインの美しさで人気のブランド
少量のナッツを砕く時に便利な、ミニボウル付
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お菓子やパン作りの必需品![]() SALTER 時計付きスケール |
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