全21件 (21件中 1-21件目)
1
先日収穫した梅とブラックベリーをジャムにしました。作り方は超簡単だいたい果物の半分くらいの砂糖をまぶし、電子レンジでチンするだけです。梅ジャムの方に、少しだけブラックベリーを入れて色をつけました。柑橘類のピールも乾燥作業これで全部じゃないのですよ(笑)一度にまとめて作りましたが、大変なので、次回から、少量をまめに作った方がいいなぁと思いました!オレンジピール入りのクッキーとか作りたいな。我が家で使っているのはヘルシオです。こちらの↓タイプは、ドライフードが作れます。【キャッシュレス5%還元店】【返品OK!条件付】シャープ 26L ウォーターオーブン ヘルシオ 1段調理 オーブンレンジ AX-AW600-R レッド系【KK9N0D18P】【180サイズ】ドライフルーツ作れるのはいいですよね〜♪楽天ROOM始めました。見に来てくださ〜い。私の楽天ROOM
June 23, 2020
コメント(0)
母から大量のイチジクをもらいました\(^o^)/朝昼晩と食べてもなかなか減らないので、ジャムにしました。材料は、イチジクと砂糖レモンレモン入れると色が綺麗で美味しそうに仕上がります。味も甘酸っぱさがはっきりして私は好きです。作り方は、深いボールやどんぶりのような容量の大きな器に、果物とおおよそ同量の砂糖を混ぜてしばらくなじませておきます。電子レンジで水分が飛んで好みのジャム濃度になれば完成。少量(イチジク1個)から作れるので電子レンジでジャム作り便利です。【クーポン配布中】 WECK キャニスター ガラスキャニスター モールドシェイプ Mold Shape 500ml ウェック 保存容器 保存瓶 WE-742楽天で購入PYREX ボウル2.5L CP-8559 (旧品番 CP-8505) パイレックス 耐熱ガラス 製菓 お菓子作り 道具 セット キッチン用品 おしゃれ 家庭用品 台所用品 パール金属 キッチン 調理器具 買い回り 買いまわり cp8505楽天で購入
September 15, 2018
コメント(0)
新潟ジャスストリートで遊んできたレシピィ。ライブをみて、カラオケいって、飲みにいって^^とっても楽しかったです。最後にはいったSkal(スコール)というお店がよかったわあ。ドラムセットとピアノにカラオケがあって、皆さん順番に生演奏やカラオケしたり、社交ダンスしたり。とっても大人の社交場。酔ってたので、マスターの顔をものすごくじーーーっと見てしまったわあ。芸能人かなあ???とおもったので。漫才師か手品師の方みたいな感じで、すごく優しそうなマスター。私は、マスターにスペシャルカクテルをオーダー。「アルコール弱めで甘いカクテル何か作って」ピンクグレープフルーツ系のおいしいカクテルでした。こうゆう楽しいお店が、歩いて家に帰えれる距離だったらいいのにねー。終電で最寄の駅まで帰って、オヤジから迎えにきてもらいました。ところがそこから、ドライブへドライブしたいのだったら、新潟の街まで迎えにきてくれればよかったのにー。ひとり寂しく電車、のらなくてすんだのにー。・・・ということは次回は、新潟の街まで迎えにきてね(奥さん、また遊びにいくつもりですかい!)一緒に飲んだ方々ほとんど初対面(爆)で、旦那さんどんな人~?と聞かれても説明しにくいですよね。前は時々ブログのネタにされてましたが、最近登場してませんでしたね。そんなわけで久々にネタにします^^家に帰って、朝食にパンケーキ食べたくて焼いてたら、鍋に黒っぽい見知らぬ煮物が!入ってまして??「オヤジーこれなあに??」「木苺のジャムだ。」「ひょえ~~~~っ!オヤジすご~~~~~ぃ!」オヤジが料理するのも珍しいけど、ジャムとはびっくり。はじめてじゃないかしらん。冷凍庫が木苺でぎゅうぎゅう詰めだったので、消費しようと思ったそうです。さっそく、オヤジの手作り木苺ジャムを添えたパンケーキいただきました♪ (一眼レフのデジカメ壊れちゃって、古いデジカメで撮影)木苺の上品な香り大好き♪ パンケーキはヘルシーに雑穀入りのお粉。男の料理だから、種取りまでしてないので、口に粒粒が残りますが・・・・OKです。まあ、こんな感じの旦那さんです。こんなにがんばっているのに、思春期の息子たちには、ウザがられてます《送料無料》Kazumi Tateishi Trio/ジブリ・ミーツ・ジャズ ~ ビューティフル・ソングス~(CD)
June 9, 2011
コメント(0)
苺のおいしい季節ですね~♪苺をたくさん頂いたので、ジャムにしてみました。やっぱり、旬の手づくりジャムは、香りがいいわあ~♪電子レンジジャムのポイント作り方は、砂糖をまぶしてチンするだけです●砂糖の量は、果物の量の半分が目安(甘い果物やお好みで減らしてもいいです。ちなみに、写真のジャムはかなり砂糖はひかえめ、果物3に砂糖1の割合でした。)●果物はつぶすか、細かくカットしておくと作りやすい●深めの容器で蓋なしでチン!先日、ドラゴン桜が再放送されていました。東大受験に挑戦する青春ドラマですが、おもしろくてついつい見てしまいました。ドラマの中で、受験生親子の会話について触れられてました。子供とどうやって会話したらいいか、何を話したらいいかわからないという親にたいして、ずばり!「子供の言った言葉を繰り返す。」これだけでいいそうなのです。これは、たまたま、読んでいた本と同じことを言っていたのでとても印象にのこりました。これは、子供の発言を否定も肯定もしないところがみそ。子供は、自分の言ったことを受けとめてもらえたと安心する。また、話たくなる。特に、子供の愚痴にはついつい反論してしまいがち。例えば、子供:勉強おもしろくねー親:そんなこといったって、ちゃんと勉強しなきゃダメでしょってなると、たぶん会話は終わりで、子供にはストレスが残る。親なんてなんにもわかってねーってことになる。それをちょっと変えて、会話を繰り返してみると、子供:勉強おもしろくねー親:そうかー。勉強、おもしろくないんだあ・・・・。子供:方程式とかうぜえしー親:方程式~~~~。うぜえ。うぜえ。子供:図形の方がおもしれー。ってな感じで、子供は話すことで、面白くなかった勉強のストレス少しは和らぐだろうし、子供が何に困ってるか何が好きかとか聞きだせる展開になることも。注:ほどよく繰り返すのがみそ!やりすぎるとふざけてると思われる。繰り返しのポイントは、「明快に」「短く」「要点をつかんで」「相手の使った言葉で」ヘタに、表現を変えない方がいいようです、意味が変るといけないので。あくまで「相手の使った言葉で」"うぜえ"は"うぜえ"でOK(笑)これは、子供との会話だけじゃなく、夫婦や友達同士でも使えますよね。もっと聞き上手になりたいなーと思って読んでみました。具体的で面白かったです。会話上手になれそうな本です♪
February 13, 2009
コメント(6)
小さないちじくが何個か収穫できたので、いちじくジャムにしました♪電子レンジで作るので少ない量でもOKパンにつけたり、ヨーグルトにのせるとおいしい~♪電子レンジでいちじくジャム・作り方レシピいちじく・・・200g砂糖・・・・・80gレモン汁・・・15cc作り方:いちじくは細かくカットし、砂糖とレモン汁を混ぜ、蓋なしで、電子レンジ700Wで約8分。電子レンジレシピジャムレシピ食べきる分だけ作ったら、WECKのかわいい瓶にいれてね♪キャニスター290ml (WECK)WECKはかわいいだけでなく、とてもシステマチック。密閉し長期保存できる、シリコンパッキンと金具。いちごの模様のかわいいガラス蓋。パチッとはまる白い蓋。用途によって蓋を選べます。今朝も、寝坊してしまったレシピィです。今日は、パン焼いてなかったから焦がす心配はなくセーフでしたが、パパにコーヒー入れてあげる時間がなかったです(汗)今日の言い訳は。蚊!昨夜、私の顔の周りをぶ~~~~~~ん。と、飛び回る。刺すでもなく、ぶ~~~~~~ん。 ぶ~~~~~ん。と!ぬわーーーー。パチン★パチン★半分寝ぼけている私は、空中を平手でパチパチ。数うちゃ蚊にあたる?いや、当たらない! ぶ~~~~~ん。ううううううう。うざい!蚊め☆おかげで、寝不足。寝ボスケなのでした。ただでさえ、0型のせいか、蚊にさされやすいレシピィ。今年はなぜか、蚊が大量発生しているらしく、庭にでようものなら、凸凹にされるんです。蚊に!だから、毎年ファイヤ~~とブログにアップしていたバーベキュー、今年はなし。庭の草花も枯渇。(水まきしてない!ごめんねーーーー)みなさんのところは、いかがですか?
September 26, 2007
コメント(12)
ひさびさに、めずらしいフルーツでジャムを作りました。ネクタリンっていうのでしょうか??じいさん(私の父)が買ってきてくれました。1袋6個くらい入って100円だったようで、痛んでいるところもありました。生のままでも、食べてみたけど、そんなにおいしくなかったです。そんなわけで、試しにジャムにしてみました。あま~~い♪もう少し、果実をつぶしてチンしてもよかったようです!!ネクタリンジャムのレシピネクタリン・・・・200g砂糖・・・・・・・100g(お好みで加減)レモン汁・・・・・15cc(大さじ1)作り方上記材料をよく混ぜ、蓋なしで、電子レンジ700Wで約9分チン。ネクタリンは細かくカットして、つぶすといいと思います。ミキサーにかけてもいいかも。電子レンジのレシピいろいろジャムレシピいろいろじいさんは、他にもいろいろ買ってきてくれました。まじ、買い物大好きでしょー。こんな、カラフルなとうもろこしも、もらっちゃいましたこのとうもろこしのポップコーン食べてみたいなあと思いました。で、じいさんからたくさん頂き物をした翌日のことです。じいさんが、また!なにやら手にぶらさげて我が家にやってきました。私「何♪持ってきたの~?」じじ「うん。これはなー。パンと、ラーメンだよ。」見ると、食べかけのヤマザキのパンが数種類と、こだわりのラーメン8食。じじ「賞味期限は大丈夫なんじゃが、これを食わないと、ごはんを炊いてもらえないんだ。」私「へ???」じじ「わしは、ごはんが食いたいのに!せがれも、嫁も、わしの買ってきたラーメン食わんで、うどん食ってるし。おもしろくないわい。」(わしの買ってきたのが食えんのか~~! 買ってきてくれといった覚えはない!とか、プチバトルがあったらしい。日常茶飯事ですが。)私「ふ~ん。なにはともあれ余ったら、何でも頂戴♪家はたべるよー♪大歓迎♪」ようするに、買い物好きのじいさん、こだわりのラーメンを買っていったところ、みんながおいしいと喜んだので、また、買っていったらしいのです。さすがに、どんなにおいしくても、続けて食べたくないわけで(気持ち分かるよ~~)おまけに、パンも自分の食べたいのだけ買えばなんてことはないのですが、いっぱい買っちゃったらしいです。母にしてみれば、パンが残っているうちは、ご飯炊くわけにいかないと言いたいのでしょう。(この気持ちもすごくわかるよ~~~)それで、機嫌をそこねたじいさん、我が家に食べかけのパンと8食ものラーメンをもってきたわけです。なんか、笑える。でも、これで、じいさん新米炊いてもらえたと思う。連休だったから、また、何か買ってきてるかも^^いひひ。トースターと電子レンジが1台になって便利そう♪1人暮らしや、サブの電子レンジとしてもいいですね。レンジ&トースター加熱でフライがサクサクおいしいのも特徴です。【送料無料!】ナショナル トースターレンジ NE-TM1レンジとオーブンのいいトコ取り!コンパ...
September 24, 2007
コメント(10)
ブルーベリーを、ジャムにしました!作り方はとっても簡単!ブルーベリージャムのレシピブルーベリー・・200g砂糖・・・・・・100g(好みで加減)レモン汁・・・・1/2個作り方材料を耐熱ボールにいれ、蓋なしで10分チン!できあがり。とってもおいしいジャムになりました。あま~~い。寝坊して耳が固くなったパンのレシピ(タイマー使用・1斤分)強力粉・・・250g(はるゆたかブレンド)砂糖・・・・20g塩・・・・・4g牛乳・・・・170g全卵・・・・20gカルピス発酵バター・・10gサフドライイースト・・3g作り方材料を入れ、6時40分に焼けるようタイマーをセット目覚ましが鳴ったらスイッチを切って2度寝!気持ちよくすやすやと寝ること。パンの香ばしい香りにびっくりして、7時10分に起床あわてて、パンを取り出す。するとこんなパンが焼けます。やってみてね。>>電子レンジレシピ(ジャム)>>ホームベーカリーレシピ新ヘルシオは、業界初、酸素濃度0.1%の超低酸素調理で抗酸化物質「ポリフェノール」のキープを実現ウォーターオーブンヘルシオプロHEALSIO ProヘルシオHEALSIOAX-2000AX-HC4AX-HT430L26L20L2段調理ができる使いやすいサイズ1~2人向きAX-2000最安AX-HC4最安AX-HT4最安
September 1, 2007
コメント(7)
薔薇ジャムを作りました~~~~♪なんてエレガントなのでしょう♪おほほほほ。しぇるすけさんが、薔薇ジャムを教えてくださったので、チャレンジしてみました!薔薇ジャムのレシピ~~電子レンジ使用~~●材料薔薇の花びら・・・150gお湯・・・・・・・400g砂糖・・・・・・・300gペクチン・・・・・5gレモン輪切り・・・1個(外皮は入れませんでした・お菓子作りに使うので^^)●作り方薔薇をよく洗って(虫がはいらないように!)花びらをバラバラにしておきます。耐熱ボールに薔薇とお湯を入れラップをして700Wで約5分チン。砂糖とペクチンとレモンを入れて、蓋なしで700Wでトータル25分。(途中、レモンを取り出しました)分量やチン!の時間は様子をみてお好みで加減してください。お湯でゆでただけだと変な色でしたが、レモンをいれたら鮮やかな色になりました。おもしろいですね。味は普通^^; 香りを楽しむ感じでした♪薔薇のレシピ●エレガントな香り薔薇パンのレシピ●薔薇の花かごのパン作り方薔薇バラの花びらを1枚1枚丁寧に取り入れ作られる芳香豊かなジャム。ダマスクローズの癒しの芳香を楽しめます。健康・美・若さの象徴!ローズペタルジャム(バラジャム) 360g ブルガリア産【10P01Oct16】【RCP】楽天で購入
June 7, 2007
コメント(12)
薔薇がきれいに咲いてるので摘みました。色鮮やかで、いい香りです♪薔薇の木に、蜂の巣があって、びっくりしたけど無事でした。もう誰も住んでいない巣だったのかも。摘んだ薔薇はバラバラにしてよーーーく、水洗い。エレガントないい香り、花びらだけ見ていてもきれいです。きれいになったら、お湯を入れてチン!します。何ができるのかなあ?わかりますか?→正解はこちら 薔薇のいい香り美容オイルは手作りコスメの材料も揃っているこちらのお店をよく利用しています。【メール便185円】ローズウォーター・ブルガリア産・オーガニック/50ml[メール便対応ボトル]【100% 無添加 植物性 芳香蒸留水 そのまま化粧水として 手作り化粧水に ブルガリアから直輸入 年齢肌 乾燥肌 保湿 手作りコスメ化粧品 原料材料】楽天で購入
June 7, 2007
コメント(18)
レシピと写真がいっぱいたまってしまって、だんだんわけがわからなくなってます。やはり、こまめにアップしておかないと!ブログはノートに書いておくより便利ですね。写真付きになるので、自分でもわかりやすいです。ノートの字は時間がたつと解読不能になります・・・・。書いたばかりの時は、まだ記憶があるので、なんとか。ちらりんこ。これ、レシピのノート。成形パンを作る時は、レシピの他に、イメージデザイン(えっデザイン?)も描いてます。プププ。ノートの画像をクリックすると、完成したパンがみれます。(^^;というわけで、φメモ!【寒天チョコクリーム第2段】 粉末寒天--------2g 水--------------250cc 片栗粉----------小さじ2 ココア----------大さじ3 砂糖-------------40g ピーナツバター---20g みず飴-----------40g(大さじ2) ビターチョコレート----50g水に寒天を入れて700Wで2分チン。チョコレート以外の材料を加え、良く混ぜます。700Wで6分チン。(途中で何度も混ぜながら)最後にチョコレートを入れて混ぜればできあがり。最初混ざりにくいですがだんだんなめらかになってきます。牛乳を使っていないレシピです。味はややビターな感じ。牛乳がはいってないので、マイルド感がないかな。すっきりした感じ。水あめが入るとツヤがでます。寒天バージョンはコストが高いし、混ぜるのがめんどうなので、これでやめておこうかな。●コクのあるチョコクリームレシピ●チョコカスタードクリームレシピ●寒天チョコクリームのレシピ(牛乳入)●電子レンジレシピINDEXナショナルのスチームオーブンレンジの日記をまとめてあります。購入を検討されている方は参考までにどうぞ。●ナショナルスチームオーブンのレーポートダイエットかあ・・・!寒天は効き目あるんでしょうか?寒天ダイエットの決定版!寒天パワーでスリムとキレイをGETしよ!!「すらっと寒天」ちなみに、最近ズボンがぶかぶかのレシピィです♪
July 29, 2006
コメント(5)
今日は、研究に没頭。2種類のチョコクリームを作ってみました。まずは、いつもの、カスタードクリームベースのチョコクリームをベースに少し改良。今回アレンジした点は、ピーナツバターと、ココアが入っていて、コクがアップしています。前回作ったチョコクリームは、ドロドロでしたので、作り方を比較すると、加熱時間が足りなかったのかもしれませんね。今回のはかたさも味もいい感じです。【チン!してチョコクリーム】 牛乳----200g 砂糖----50g 薄力粉--大さじ1 片栗粉--大さじ1 ココア--大さじ1 卵黄----1個 ピーナツバター--15g ビターチョコ----50g 牛乳は700Wの電子レンジで1分あたためる。 砂糖・こな類・ココアを混ぜた中に少しづつ入れよくかき混ぜる。 卵黄とピーナツバターを入れかき混ぜる。 蓋無しで、700Wの電子レンジで、3分30秒チン。途中3~4回混ぜる。 チョコを入れ良く混ぜて溶かす。好みで、洋酒を少々入れ風味付け。今日は、この他に、寒天で固めたチョコクリームも作ってみました。コチラは、ココアの風味がきいた大人の味。(レシピはのちほど)市販のチョコクリームと自作の種類のチョコクリームを子供らと食べ比べ。子供らは、チョコクリームの味にうるさかったです。レシピィのチョコクリームは撃沈されました。一応、市販のチョコクリームで使われている材料をそろえ調合してみてみてますが、いろいろ使うと結局コストが高くなり、素直に市販のものを買った方がいいような・・・。そんな気がしないでもないですが、なるべく普通の安い材料でおいしいクリームが作りたいです。研究はつづく予定・・・ひさしぶりに楽天ブックスでお菓子の本を買いました。加藤千恵さんの本です。「うれしい!おいしい!贈るお菓子」加藤知恵さんは、レシピィの大好きな先生です。お菓子と写真のセンスが抜群です。この本も、贈るお菓子というだけあって、デザインが素晴しい♪素敵なラッピングも紹介されていていました。まあ、あたしには、作れそうにない見事な技ですが。。。^^;目の保養♪●電子レンジレシピINDEX●ホームベーカリーケーキのレシピINDEX日本海で夕日を見ませんか?ミサイルは、もう落ちないハズ? 拉致も、ないと思う・・・・むむむ
July 23, 2006
コメント(13)
チョコクリームを電子レンジで作ってみました。途中、かき混ぜるのを忘れてしまい。失敗気味だし、ゆるかったみたい。次男が、「ちょ~甘いよ♪」と言ってました。 レシピ牛乳-----400g(電子レンジ700Wで3分あたためる)※砂糖-----50g※片栗粉---大さじ2 ※合わせてふっておく※薄力粉---大さじ2卵黄-----4個チョコレート---200g※印の中に、牛乳を少しづつ入れ、混ぜたら、卵も入れよく混ぜる。電子レンジ蓋無しで、3~4分あたためる。途中数回かき混ぜるチョコレートを入れてまぜればできあがり。なんとか売ってるチョコクリームに、近づけたいなあ...!がんば!さて、それから、今日もまた、コルネ型を作ってみました。昨日の日記ではると♪さんが、牛乳パックで作った型にアルミホイルを巻くといいと書いてくださいしましたので、早速実行!はると♪さん、ありがとう。1個だけある、コルネの型をあてて、牛乳パックをカットし、くるくる巻いて、ホチキスで止めました。そして、アルミホイルを巻いたら、本物みたいじゃないですか!うふふ。今日は、油をぬって焼いたのでくっつきませんでした!チョココルネ、こんな風に上手になりたいなあ。 買い替えるならスチームオーブンレンジはどう?私が愛用しているのは、ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30お菓子やパン作りに大容量で、一度にたくさん作れて便利です。スチームで発酵できるから、ラップなしでも乾燥しません。 ヘルシーな最新型→電子レンジレシピINDEXチョコカスタードクリームレシピ先程、ネットサーフィンしていたら、偶然うれしいページを見つけました。レシピィのメルマガ「ホームベーカリーのレシピィ」が、「■まぐまぐ特選!おすすめメルマガ」というコーナーで紹介されていたのです。まぐまぐでは、広告として有料で紹介してくれるサービスもあるのですが、こちらは、無料で、まぐまぐさんが、ピックアップしてくださったものなんです。そのバックナンバーがアップされていました。→『まぐまぐ!』公式メルマガバックナンバーよく見ると、1年も前に紹介されていたんですね。それでも、とってもうれしいことです。これからの、励みにしようと思います。
July 10, 2006
コメント(12)
ラズベリーとブラックベリーでチン!してジャム 作り方 ベリー-----250g 砂糖-------100g ペクチン---少々(なくてもOK)広口の容器に入れて、潰しながら砂糖と混ぜる。電子レンジ700Wで8~10分チンチンの時間で固さを調節。ソースじゃなくて、ジャムにしました。時間のある時は、さめないうちにアミでこしてタネをとります。 これいいよ♪ガラスのケーキ型だけど、電子レンジクッキングに重宝です。広口なので、ジャム作りにももってこいですよ♪パイレックス ベーシック スポンジ型B240T これいいよ♪左が私の使っているタイプ。右が新製品。新製品は右上にヘルシーボタンが新しくついています。ヘルシオに対抗しているらしい。旧タイプはすでに品薄状態、価格もぐーーんと下がっていますので、お買得♪ ナショナルNE-SS30 スチームオーブン電子レンジ ポイントアップ最大で10倍!の調理用家電はこちら
June 27, 2006
コメント(15)
富有柿がおいしそうだったので、1個だけジャムにしてみました。←極上富有柿♪【柿ジャムのレシピ】 富有柿-----1個(皮をむいて180g) 砂糖-------50g レモン汁---5cc(小さじ1) 柿は、ミキサーなどで、つぶします。 ちなみに、スティック型のミキサーの場合、筒状の容器の中でつぶした ほうがいいですね。(飛び散り防止のため) 耐熱の電子レンジ容器(深皿など)に材料を入れて電子レンジでチン! 600Wで8分弱 チン!できたら、アクをスプーンですくいとればできあがり。ジャムはわりとサラリとした感じ。柿の甘味があるので、砂糖控えめにしましたがちょうどよい甘さでした。ヨーグルトにかけてたべてみました。柿ヨーグルト!ちょっぴり和風でおいしかったです。■↓さすが、プロの柿ジャムはちがうわね。 色がきれい♪レシピおしえて~■↓はじめて見ました柿どうふ!■楽天でバーミックスを探す クッキングブック●電子レンジレシピINDEX(ジャムレシピもたくさん)レシピブログ参加中レシピブログ『わたしの旬レシピ・10月』
December 21, 2005
コメント(4)
先日Xデーを迎えた(壊れた)我が家のオーブンレンジ。その遺作が、この夏ミカンジャム。このジャムができるとほぼ同時に、逝ってしまった....。【夏みかんジャムのレシピ】■材料夏みかんの実だけ----200gコンフィシュックジャム用砂糖---150g ■作り方夏みかんの実をほろほろにくずし、コンフィシュックジャム用砂糖をまぶし軽くもみもみ。広くて深さのある皿に入れ、電子レンジ500Wで、約12~15分でできあがり。途中で、1~2回混ぜて下に沈む砂糖を溶かすといいでしょう。コンフィシュックジャム用砂糖とはクエン酸やペクチンが配合されている、ジャム専用の砂糖です。プルプルしにくい果物で作る時におすすめ。ジャム用砂糖 コンフィシュック 1kg_ <砂糖>【夏みかんのピールのレシピ】オレンジピールの作り方と同じです先日作ったのが好評であっという間になくなりました。パンに入れる間もなかったので、また作ってみました。旬のうちにいっぱいつくって保存しておこうかな。果物の皮 = 生ゴミ がこんなにおいしくっていいのだろうか....■「ホームベーカリーのレシピィ」メルマガ今週おとどけ予定です!今回は、あるキャラクターパンをテーマに研究しているレシピィ。昨日も、密かに2品のパンを焼いた。しかし、どうも納得いかず、今夜も仕込むらしいよ。さて、どんなキャラクター?ヒント男と女「ホームベーカリーのレシピィ」購読はこちら、まぐまぐから・無料です!読んでみてね。 夏みかんジャムでした!調理家電のレシピィ 公式ツイッター フォローしてね〜♪
April 11, 2005
コメント(3)
昨日作った、オレンジピールとジャムで~す。夜中に、お腹が減った時、このオレンジピールを、ポリポリつまんでました。くせになるおいしさ。あはは。ついつい手がのびるんですが、少し苦めのオレンジピールだったので、だんだん、舌がピリピリしてきて、食べるのをやめました。でも、しばらくして、また食べたんだ~。電子レンジって、時間の加減がちょっと難しいけど、おいしいお菓子作れるんですね。わたしは、チュイールが好き。簡単でおいしくて。久しぶりに作ろうかな。そうそう、電子レンジで野菜のチップスが作れるこんな道具があるんです。じゃがいもや、さつまいも、れんこんやかぼちゃのチップスが作れます。ちょうどいい厚みにカットできるスライサー付。私は、レンコンチップスが大好きです。油で揚げるかわりに、チン!して作るから、低カロリーでヘルシー。テレビでも、よく紹介されているアイテムですね。
April 8, 2005
コメント(6)
さっき、オレンジピールは、白い皮が結構ついていたので、ちょっと苦めの大人の味。いちごジャムは、お子ちゃま用。オレンジピール】 材料 オレンジの皮------1個半 砂糖--------------80g 水----------------70cc グラニュー糖------適宜 作り方 オレンジの皮は、白い部分をつけないようにむいて細く切る。 3回くらい湯でこぼしをする。(ゆでては水を代えまたゆでる) 皮に砂糖と水70ccを入れ、フタ無しで、電子レンジ(500W)で、約8分チン。 グラシン紙を敷いて、皮をバラバラにして広げ、 グラニュー糖をまぶして乾かせばできあがり。なるほど、レシピィは、グラニュー糖をまぶして、またチン!してしまったので、オレンジピール同士がくっついちゃったみたい。 細&太切り ホグリ(HOGRI)「HG077」レモンピーラーは、おもしろいデザイン。こんな、レモンピーラーがあると、きれいにカットできるし、白い部分を切らないようにできるので、便利です。オレンジピールパンのレシピオレンジパンレシピ夏みかんジャムレシピ安いといえばツインバードホームベーカリー
April 7, 2005
コメント(10)
今日の朝食は、フランスパンと手作りバナナジャム♪フランスパンは 準強力粉 フランスパン用小麦粉---280g 砂糖---大さじ1 塩----小さじ1 水----210cc ドライイースト---3g材料の種類が少ないから、計量も楽。これで、ホームベーカリーの食パン4時間コースで焼けばできあがり~~。バナナジャムはナッツさんのレシピを参考に(http://plaza.rakuten.co.jp/natsnats)電子レンジバージョンにしたよ。 バナナ---200g(1~1本半) レモン汁--少々 砂糖-----60gカレー皿のような深めで広めの容器に材料をグチャグチャにして入れ、電子レンジで蓋無しで、約10分(500W)これで完成。すごい簡単!お味は、バナナチップって感じ。電子レンジジャムは、香りがよくできると思うの。材料安いし年中手に入るし、バナナジャムって売ってないから、手作りにはもってこいかも。それに引きかえ、ぶどうジャムは材料費高い~。旬で安くなった時が作り時よ!そう、春乃さんは、イチジクでジャム作りされたのね。ロールケーキにぬったらさぞおいしいことでしょう。子供の頃、母がイチジクを甘く煮てくれたのを思いだした。イチジクってちょっと独特の風味があって、煮たのは苦手だったけど、大人になった今、もう一度、あの味を口にしてみたいって思った。今あるイチジクの木も、そういえば昔の味が懐かしくて植えたものだった。木が若いせいかすごいこつぶなんだけど、超甘い品種。最後の実が熟したら、作ってみたい。鳥たちより早く収穫できればの話だけど.....\MAX45倍★お買い物マラソン期間中/ウェック ガラスキャニスター 【あす楽14時まで】weck キャニスター ウェック ミニ モールドシェイプWE-900 [ 250ml ] WECK MINI MOLD SHAPE フタ Mサイズガラス瓶 密封ビン ガラス 容器 ガラス製調理家電のレシピィ 公式ツイッター フォローしてね~♪
September 21, 2004
コメント(4)
ぶどうジャムレシピ旬のぶどうをいただきました♪まだ茎も緑で、新鮮そのもの。超ぜいたくな、このもぎたてのぶどうでジャム作り。ちょうど一房分で、これくらいの量に。プチュップチュッと、実を取り出すのだけど、ついついお口の方へ入れてしまって、なかなか、実がたまらなかった....。ぶどうの実をとりだしたら、ぶどうの半量のコンフィシュック砂糖を入れ、彩り用にぶどうの皮も、6粒分ほど入れた。電子レンジでチン!待つ事10分。できた!さて、問題は、種。スプーンですくい取るのがやや大変。それから、またしても、その種をとっているスプーンがお口へと向かってしまう....おいしいもので(^^)さずがに、みんなで食べるジャムをスプーンでベロベロにするわけにはいかない!種なしぶどうだと楽チンだったな。コンフィシュックジャム用の砂糖は、ペクチンが入っているので、ジャムを作る時に便利な砂糖です。プルルンと仕上がるので愛用しています。WECKかわいくて便利なジャムビンweck キャニスターセットA WE-S101ドイツ製[WECK ウェック 保存容器 キャニスター セット 送料無料 ガラス 保存瓶 保存ビン ジャム瓶 コーヒー ティー ストッカー 調味料容器 かわいい 新生活 ギフト]WECK ウェック ガラス キャニスター 120mlMold Shape モールドシェイプWE-761 おしゃれ 保存容器 保存瓶 密閉 ドイツ ビン詰 ビン 瓶 ジャム ストッカー プレゼント フランス 雑貨 フォブコープ FOBCOOP fob coopウェック 保存容器専用 クリップ&パッキンセット ドイツ製 weck ★メール便送料160円[WECK 蓋 ふた フタ]調理家電のレシピィ 公式ツイッター フォローしてね~♪
September 13, 2004
コメント(4)
旬の桃でジャムを作りました。こつぶの桃2個をミキサーで、粗く刻み、コンフィシュックジャム用砂糖を入れ電子レンジで約10分でできあがり。ペクチンが入っているジャム専用の砂糖なので、とろみのつきにくい果物でも、プルルと仕上がるようです。パッケージのデザインが、かわいいですよね。旬の果物は、少量を電子レンジでチン!すれば、いつでもおいしい手作りジャムがいただけます。すぐに食べきれる量なら、ビン詰めの煮沸も必要ないし、短時間でできるのでカンタン。WECKのガラスキャニスターに入れてみました。かわいいな♪WECKは、いろんなサイズがあるので、ジャムを入れたり、浅漬けを入れたり重宝しています。重ねて収納できるところも便利。ピーチジャムをプレーンヨーグルトにかけたら、素敵なデザートになりました。ピーチジャムレシピ明日は、保育園のお弁当(ごはん)がいらないので、朝食は、パンにしようかな。そういえば、プレーンな食パンも久しぶりかも。ホームベーカリーで、アレンジパンばかり作っていましたからね。■電子レンジでジャムを作る時に重宝です。ケーキ用の型ですが、電子レンジで料理するときにもやくだっています。アルキッチン スポンジケーキ型 63302 φ230mm●ピーチジャム桃ジャムのレシピINDEX●ジャムのレシピ日記一覧●電子レンジのレシピINDEX●ホームベーカーリーのケーキレシピINDEX
August 25, 2004
コメント(1)
レシピィは、ジャムといえば、電子レンジでよくつくります。色やかおりがよくできると思っています。たとえば、りんご1ケだけとか、すもも2ケでとか、少しの量で簡単に、手作りジャムができるのも、電子レンジの魅力。ブラックベリーも自家製。今年の実はまだ緑で、小さいです。梅雨になると、だんだん大きくなって、赤紫色にかわっていきます。そんな私の夢は、ブルーベリー垣根を作って自家製ジャムを作る事。でも、ブラックベリーほどによきにょき増えてくれないので何年かかるやら。
May 29, 2004
コメント(0)
全21件 (21件中 1-21件目)
1