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りえ３１０

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つくね. @ Re:2013年4月10日の事。(04/17) うっわ～～～。。。りえさんの気持すっご…

りえ３１０ @ Re[1]:晒します。(11/13) つくね.さん＞うん、きっとすごくか…

つくね. @ Re:晒します。(11/13) すっごく電話かけまくってるんだろうね。 …

りえ３１０ @ Re[1]:うぁーーーー(10/19) 藍夢わーるどさん＞燃えつき症候群で…

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２００４年１１月４日

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2004.09.24

新潟の姉がバイクで遊びに来た。
とは言っても
私はまだ会ってないのだけど。

せっかくツーリングしに来てるのに
こんな天気じゃ可愛そうっ・・。
私ももう少し早くに
バイクを買う！と決意できていれば
一緒に走れたのになー。残念。

あとどの位で来るのかなぁ。

あ。そうだそうだ・・。

今日、トリガラのスープのみで
ラーメンスープを作ったのだけど
皆さんは
塩ラーメンスープを作る時
塩の他に何入れます？
私は生姜とにんにくと
お醤油をちょっと入れてみたりしたんだけど
どうもしっくり来ない・・。
初めて作ったワリには
食べれたけどさぁ・・。

教えてくだされーっ。

やっぱトンコツも使った方が
美味しいのかなー。

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Last updated 2004.09.24 22:24:49
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■コメント

Re:雨だっつーのに(09/24)

つくね6271 さん

塩ラーメンってむずかしいよね。
何ラーメンでも一応うちでは基本のだし（鳥ガラで）をとってそれに味噌やしょうゆを入れるからなぁ。。。
塩の時は塩と化学調味料と少しの油。かなぁ。
やっぱり基本のダシがおいしいと何ラーメンでもおいしくなるんだけどさっ。
でも普通だもの（笑）マジ美味しいー！って事じゃないしなぁ。。。
答えになってない、っちゅうの！（爆） (2004.09.25 21:15:37)

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Re[1]:雨だっつーのに(09/24)

りえ３１０さん

つくねさん
だよね。塩ラーメンって難しい・・。
今回作ったダシも薄かったかも。(笑)
あ、でもね
塩ラーメン作る前に
同じダシで味噌も作ったの。
今うちにある味噌ってさ
赤味噌でつぶつぶ入ったままのヤツで
味が濃いったらさぁ・・。
私は白味噌の方が好きなんだけど
こう言う時って混ぜた方が美味しく出来るんだよね？
つくねさんって・・
いつも手作りスープ作ってるのねぇ・・。
そちらに遊びに行こうかなぁ。(爆) (2004.09.25 23:43:47)

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