2024年05月の記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
まんさくの花 限定夏酒
まんさくの花 限定夏酒。先日秋田に行った際、「秋田県内限定販売」の文字に惹かれて購入したお酒です。甘さを思わせる艶のある原料香に、やはり甘さを思わせるフローラルな吟醸香が混ざった、わりとシンプルな香り。味わいは酸味と苦味が主体で、かなり爽やか。特に強い酸味が最初から最後まで主張していて、「夏酒！」って感じです。あまりに夏酒すぎて、合わせる料理がなくて困る。でも、温度が上がってくると、厚みのある旨味がじわっと出てきて、少しだけ料理に合わせやすくなりました。そんなわけでこの酒は、夏酒を楽しみたいなら、5〜10℃くらいの冷えた状態で、食中酒として料理と一緒に楽しみたいなら、室温くらいまで上がった状態で呑むのがオススメです。【秋田県内限定】日の丸醸造 夏純米 まんさくの花 720ml（専用箱を希望された場合、専用箱代90円を加算いたします。）秋田県内限定販売でも、秋田県の酒屋さんからお取りよせできるので、便利な時代になったものです（しみじみ）
May 30, 2024
コメント(0)
-
店で呑む日本酒
仕事帰りに行きつけの居酒屋さんで夕飯がてら呑みました。1杯目は鍋島（佐賀県）特別純米酒。1杯目にちょうどいい爽やかさと軽さ。それでいて純米らしいふんわり米っぽさもあるので、お料理とも合う！2杯目は、龍力（兵庫県）特別純米 神力 無濾過生原酒 氷温貯蔵。これも爽やかさとふくらみとがあって、1杯目の鍋島と傾向は似ているけど、無濾過生原らしいパンチも効いてて（パンチ効くって、もしかして死語かしら？？）、美味でした。ここはジモティに人気のお店でなかなか行くことができないのですが、たまに行くといつも美味しいお酒と串焼きを堪能させていただいてます。鍋島 特別純米酒 720ml 日本酒 御中元 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い あす楽 ギフト のし 贈答品【ふるさと納税】H-64 龍力 特別純米 神力 無濾過生原酒1800ml【お酒 日本酒】
May 23, 2024
コメント(0)
-
来福 純米吟醸 夏の酒
本日の一人晩酌は、来福（茨城県）純米吟醸 夏の酒です。今日酒屋に行ったら、そろそろ夏酒が並び始めていました。散々悩んだ挙句にこいつと石鎚（愛媛県）の夏吟を購入し、どっちを飲もうかまた散々悩んで、来福にしました。吟醸香は、華やかさはやや控えめで、淡いフローラル、梨、クレソンのような印象。ふくらみのある米由来の原料香の方がインパクトあるような気がします。味わいは、酸味と苦味が主体で後味のキレがいい。シンプルな味なので、野菜スティック＆酒粕ディップ、にもの、ナスのガーリック炒め・・と、何にでも合うというか、料理の邪魔をしない酒です。ちょっと面白みに欠けるかなぁなどと思いながら飲んでいましたが、飲みやすいので、ぱかぱか飲んでしまい、久しぶりに一人で四合近く空けてしまいましたとさ。来福 らいふく 夏の酒 純米吟醸 来福酒造 1800ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 季節限定 夏酒 】飲みやすいので、危険です。飲み過ぎ注意
May 21, 2024
コメント(0)
-
黒蜻蛉 特別純米 無濾過生原酒
若波酒造（福岡県）の季節限定酒。香りは、餅・麹・甘酒・綿菓子のような、甘くて濃醇な原料香がメインですが、パイナップルキャンディのような独特の吟醸香もあります。味わいは甘酸苦旨の全方向にバランスよく広がり、繊細な旨味の余韻も長く続きます。同時に上立香でも感じたパイナップルキャンディが鼻に抜けていき、独特な印象が残ります。これは美味！ 来年リピ買いしよう！！若波酒造【福岡の地酒】蜻蛉( とんぼ ) 特別純米酒 季節とんぼ 2024年版 黒とんぼ 無濾過生酒 原酒 720ml 要冷蔵 限定品【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】黒蜻蛉 日本酒 清酒
May 14, 2024
コメント(0)
-
越後杜氏 本醸造活性にごり 原酒
本日の晩酌は、越後杜氏（新潟県）活性にごり酒 本醸造原酒。冬季限定発売のお酒で、正月に新潟に帰省した際購入しました。せっかくなので、上澄を先に味わってから、混ぜて呑みました。上澄は、米由来だけど割と爽やかな原料香と、フローラルな吟醸香。生クリームのような香りも少し混ざります。水自体はまろやかですが、炭酸の刺激が割と強い。味わいはシャープな酸味と強い苦味がメイン。シンプルで爽やかなお酒です。瓶をシェイクしてにごり酒として呑むと、香りは少しぼやけた感じになり、味わいは米の濃醇さが出てきました。どちらも美味！【産地直送】金鵄盃 じゅんぎん720ml 越後杜氏 金鵄盃酒造越後杜氏の通年商品なら、こいつがイチオシ！
May 12, 2024
コメント(0)
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
-
- モルトウイスキーの話題
- 第19回 Sakehoukoのウイスキーくじ 1…
- (2024-11-27 20:23:02)
-
-
-
- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- イカのゲソ
- (2023-11-20 14:33:00)
-
-
-
- 日本酒の良さを広めよう！
- Bar Power Gran＠魚津・こちらの無茶…
- (2024-11-28 01:06:04)
-
