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苺のバルサミコ酢マリネon牛乳プリン

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3106)

カテゴリ：うちスイーツ【レシピ】

あまおう買ってきました。

　　　　　　　　　　　苺が旬の時期に、今更ながら、今年初めて買いました。

　　　　　　　　　　　そのまま食べるのではなく、苺のバルサミコマリネをしたかったので

　　　　　　　　　　　あまおうはもったいない気がするけど、安くてどうせなら美味しい苺で

　　　　　　　　　　　作り方はすごく簡単！

いちご1.jpg

バルサミコ酢・ハチミツ・砂糖　各大さじ４を、よく混ぜて

マリネ.jpg

　　　　　　　　　　　こんな感じになりますよ。

　　　　　　　　　　　昨日の夜、漬け込んだので、今日早速食べます。

　　　　　　　　　　　冷蔵庫で１週間位は保存出来ます。

　　　　　　　　　　　漬け込んでるのに、苺のフレッシュさはそのまんま！

　　　　　　　　　　　そのまま食べても、ジューシーで美味しい♪

　　　　　　　　　　　ヨーグルトやアイスと一緒にでも何でもＯＫ

　　　　　　　　　　　他にもデザートに、細かく切ったりしていろいろアレンジ出来ます。

　　　　　　　　　　　このバルサミコのシロップが、とても美味しいんですよ♪

　　　　　　　　　　　一見、バルサミコとフルーツ？て思うのですが、

　　　　　　　　　　　苺とハチミツと砂糖の甘味が、バルサミコと絶妙なんですよ。

　　　　　　　　　　　甘酸っぱい苺とバルサミコが、大人の味です！

　　　　　　　　　　　これは、苺の旬の時期におすすめです♪

ちぇｎｏｒｉさんに教えてもらった牛乳プリン

牛乳プリン.jpg

牛乳・ゼラチン・砂糖だけでスゴク美味しい☆牛乳プリン♪ by さきのママ

　　　　　　　　　この牛乳プリン、牛乳と砂糖とゼラチンだけで、すぐ出来ちゃう。

　　　　　　　　　牛乳プリンは、さっぱりして大好きなんです♪

　　　　　　　　　市販のミルクプリンもよく食べるので、こんな簡単とは嬉しい！

　　　　　　　　　じつは、少し前に冷蔵庫に残ってた豆乳に変えて作ったのですが、

　　　　　　　　　豆乳の味が強すぎて苦手だったので、やっぱ牛乳でしょ！ということで

　　　　　　　　　そして、苺のバルサミコマリネと絶対に一緒に食べてみたかった。

プリン2.jpg

　　　　　　　牛乳プリンの上に、苺マリネとバルサミコのシロップもたっぷりかけました。

　　　　　　　予想以上の美味しさでした～！

　　　　　　　プリンも柔らかめでプルプル～♪　ちょうどいい感じ！

　　　　　　　それにしても、苺マリネが、本当にピッタリなの！

　　　　　　　これは、メチャクチャ美味しかったです。

　　　　　　　またバルサミコシロップがこのプリンと合う合う！

　　　　　　　多分、近いうちにまた作っちゃいそうです。

ちぇnoriさん、美味しい牛乳プリン教えてくれてありがとう～！！！

　　　　　　　まだ苺が店頭に安く並んでるうちに、苺マリネもたくさん作ります。

　　　　　　　今回、ゼラチンを買ったの本当に久しぶり！

　　　　　　　実家にいる時にコーヒーゼリーか何かを作ったきりだと思う。

　　　　　　　多分、中学か高校の時だと思う・・・・

　　　　　　　最近は、お菓子も焼き菓子ばかりだったし。

　　　　　　　ゼラチンふやかす時に、何だか、懐かしく感じました。

　　　　　　　ゼラチンて、密かにコラーゲンたっぷりなんですよね！

マンゴープリン.jpg

　　　　　　　　ゼラチンで、他にも何か作りたくなって、

　　　　　　　　ずっと置いてあった、実家でもらってきたマンゴーの缶詰めで、

マンゴープリンも作りました。

ブレンダー.jpg

　　　　　　　　　　　　　　　　この前、購入したハンディブレンダーの出番です。

　　　　　　　　　　　　　マンゴー　　　３００ｇ位　　（果実なら２～３個位）
　　　　　　　　　　　　　粉ゼラチン　　　１０ｇ　　　【大さじ４の水でふやかしておく】
　　　　　　　　　　　　　水　　　　　１５０ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　　１５０ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　５０ｇ
　　　　　　　　　　　　　レモン汁　　　　少々

　　　　　１．鍋に水と砂糖を入れて火にかけて、砂糖が溶けたらゼラチンを加えて溶かす

　　　　　２．１とマンゴー果肉・レモン汁・牛乳を入れて、ブレンダー（ミキサーでも）で攪拌

　　　　　３．器に流し入れて冷蔵庫で冷やす

　　　　　　本当は生クリームなのですが、なかったので牛乳で代用で。

　　　　　　生クリームならもっと濃厚になると思います。

　　　　　　これは、ブレンダーで混ぜているので、

　　　　　　フワフワ感があって、少しムースぽくなって美味しかった！

　　　　　　マンゴーの果肉を細かく切ったのを、プリンに混ぜたら

　　　　　　もっと濃厚で歯触りも楽しめそうです。

　　　　　　また夏に作ってみよう！