こうの家

柑橘　Q＆A

Q1　みかんは日にちがたつにつれて美味しくなる。
A　　柑橘のクエン酸は日にちがたつにつれて、徐々に低くなっていきますが、糖はそのままもしくは高くなる　　　からです。
Q2　市販のみかんは青みが無いのに、こうの家のみかんには青みがあるのがあるの
A　　市販のみかんは、一度カラーリング（密室でガス処理）をして着色を良くしているからです。8分着色が完　　　着になります。
Q3　みかんに着いている白いのは何ですか？
A　　これは、私が独自で散布している。魚腸液肥や塩が残った物です。
Q4　果物を食べると糖尿病になる。
A　　　糖尿病になる原因は、果物ではないんです。　　　　果物はいくらたくさん糖を含んでいても、食物繊維と一緒に摂取するため、血糖値が急上昇するようなことはないです。