2006/11/03
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皆さん、こんにちは~っ♪スマイル
今日も、すっごく良いお天気ですね。
この週末3連休の方も多いのでは?
もう、お出かけしちゃったりしてるかもね~♪



さてさて、話は変りまして、昨日の事ですが・・・

今、おうちに 「さつまいも」 がたくさんありましてね
(前に買ったのを忘れて、また買ってきちゃたもんで・・・( ̄∇ ̄;)アハ)
何とか一気に消費できないかと色々とレシピを探した結果
とってもオーソドックスだけど

スイートポテト

を作ってみる事にしました♪

(やっぱ甘い物のほうに行くんだねぇ*(*≧m≦*)ププッ)

普段、お菓子作りなんてほとんどしないので
もちろんスイートポテトなんて作るのも初めて!

ネットで検索してみると、簡単なモノから手の込んでるモノまで
レシピも山のよぅにヒットしてきます~。(^ ^;Δ

その中で私が選んだのは
『簡単過ぎず、少し手間はかかるけど、これ位なら私にも何とか・・・』
と思えるレシピでした。

まずは、"石焼いも"を作る事から始めます。
じっくり、ゆ~っくり焼いてホクホクの石焼いもを作ってから
アツアツのうちに皮むいて、つぶします。

それから一番大変だった作業が・・・

裏ごし。

まぁ~これが結構力が必要で、終わる頃には手の力が・・・( ̄∇ ̄;)ヒャア

ふぅ~ε-(´・`) ・・・だけどこれで山は超えました♪

あとは、ミルクや生クリームや調味料と合わせてなめらかに☆
そして焼くだけなんだけど・・・
思ったよりも生地が柔らかかくて、天板の上に成型するのが大変・・・(^ ^;Δ

形はちょっと歪になっちゃったけど
完成品はこちら~♪ρ( ̄∇ ̄o) コレ

P1000722.jpg

どう?スイートポテトに見える~??ぽっ
(わざわざ書いちゃってるけどね・・・Sweet Potatoって・・・笑)
いつもお菓子作りをしてる人たちにお見せするには
あまりにも恥ずかしい出来ですが・・・

焼き上がりは、ほんとはもっとプックリしていたんだけど
時間が経ったら、みるみるうちにしぼんできちゃって・・・
表面がシワシワになっちゃった・・・・(-ω-;)ガ~ン...

でもね、お味のほうは、初めてにしてはなかなか・・・・(〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ
苦労して裏ごしした甲斐あって、口当たりもとってもなめらか♪
表面に塗った卵黄の部分が少~しカリカリしてて
その部分も美味しい!・・・かもぉ~♪(≧m≦)ププッ

今日は、お休みの夫くんにも試食してもらおうと思いま~す☆

判定やいかに・・・!?(〃∇〃)ドキドキ



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Last updated  2006/11/03 11:25:48 AM
コメント(16) | コメントを書く


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おお~~っ!!  
karint♪♪  さん
すご~~い、上手だよぉ~~
しかも、メチャクチャ美味しそうっ!!

私も一度だけスイートポテト作った事あるんだけど
こんなに上手に出来なかったよ~
もうヒドイ有り様で。。。成型するのやわらかくて難しいんだよね~
味はね~なんとか食べれる代物って感じではあったんだけど
そんなこんなで2度目はチャレンジしてませんでした(^^;)

りんちゃんの見たら食べたくなったぁ~
今からお茶でもして来ます♪もちろんスイートポテト付きで(笑)
ん??自分で作れって??
だって~めんどくさいんだもん。。。(><) (2006/11/03 11:37:25 AM)

karint♪♪ちゃんへ☆  
karintちゃん、こんにちは~!今日もコメントどうもありがとねぇ♪(〃^ー^〃)

>すご~~い、上手だよぉ~~
>しかも、メチャクチャ美味しそうっ!!

えーえー!?ホントにっ!?*:.(T∇T*)ワ~イ♪
karintちゃんにそう言ってもらえると、お世辞でも嬉しいよ~♪

>私も一度だけスイートポテト作った事あるんだけど
>こんなに上手に出来なかったよ~
>もうヒドイ有り様で。。。成型するのやわらかくて難しいんだよね~
>味はね~なんとか食べれる代物って感じではあったんだけど
>そんなこんなで2度目はチャレンジしてませんでした(^^;)

うんうん。なんか分かるような気がする~*
とにかく裏ごし作業が結構大変でね・・・(^ ^;Δ
それに、出来立ての生地が柔らかくって~!
もっとず~っと冷まして、少し固くなってきてから成型すれば良かったのかな~。
だけど、そんな事書いてなかったんだもん。@レシピ。(泣)
お菓子作りもなかなか難しいよね~**( ̄ω ̄;)

>りんちゃんの見たら食べたくなったぁ~
>今からお茶でもして来ます♪もちろんスイートポテト付きで(笑)
>ん??自分で作れって??
>だって~めんどくさいんだもん。。。(><)

とか何とか言っちゃってぇ~、karintちゃんだったら「ちょちょいのちょい♪」で
すぐに美味しいおやつが作れそうだよ~?(⌒m⌒*)フフ♪

(2006/11/03 03:35:34 PM)

Re:||| すぃ~と♪なスイート・・・作ってみたよぉ☆♪(〃⌒⌒)/ |||(11/03)  
*sakuracchi*  さん
ほんと!おいしそっ~~!!
お店で売ってたら、絶対に買っちゃうv(o ̄∇ ̄o)♪
去年の今ごろは芋掘りにいってさ~。
「さつまいも」が山のようにあって消費するのに苦労したわ(笑)
芋掘りは好きだけど、食べるのはあまり好きじゃない子供達で…。
そうそう、サツマイモの葉っぱってかわいいんだよね~。
水にいれとくとグングン伸びるし。
今年もやってみよっとヾ(=^▽^=)ノ

(2006/11/03 04:13:59 PM)

すご~い!  
Ayapiy  さん
うわぁ!おいしそう。既製品みたいだよぉ!
しわしわも、逆にかわいらしい感じになってて、全然気にならないし。
写真の撮り方も流石だね~~~♪
(2006/11/03 04:14:21 PM)

*sakuracchi*さんへ☆  
*sakuracchi*さん、こんにちは~♪コメントありがとうございま~す*( ̄∇ ̄*)

>ほんと!おいしそっ~~!!
>お店で売ってたら、絶対に買っちゃうv(o ̄∇ ̄o)♪

や~んっ♪またまた嬉しいお褒めの言葉・・・(//∇//) ポッ*
ふにゃ・・・っとした出来の画像になっちゃったので、美味しそうに見えるか心配だったのです。
よ・良かったぁ・・・・♪

>去年の今ごろは芋掘りにいってさ~。
>「さつまいも」が山のようにあって消費するのに苦労したわ(笑)
>芋掘りは好きだけど、食べるのはあまり好きじゃない子供達で…。

あ~~・・・でも、それ何か納得~っ☆
さつまいもって、ノドにも詰まるし、一度にあんまり沢山は食べられないもんね。
お料理のレパートリーもそんなに無いし・・・(って私だけか・・・(^ ^;Δ)
好きなんだけど、なかなか使い道に困ったりしてね☆(笑)

>そうそう、サツマイモの葉っぱってかわいいんだよね~。
>水にいれとくとグングン伸びるし。
>今年もやってみよっとヾ(=^▽^=)ノ

そう言えば、ウチの母親も台所に置いてたっけぇ♪
葉っぱがどんどん伸びてたよ~な覚えがあるよん☆(⌒m⌒*)クフフ♪
でも、残念ながら私は葉っぱの形・・・・覚えてないのぉ*
大人なのに・・・だめよねぇ~。(^ ^;Δ

(2006/11/03 05:11:26 PM)

Ayapiyさんへ☆  
Ayapiyさん、こんにちは~!コメントどうもありがとね~っ♪(〃⌒0⌒)/

>うわぁ!おいしそう。既製品みたいだよぉ!
>しわしわも、逆にかわいらしい感じになってて、全然気にならないし。

ほ、ほんとっ??*:.(T∇T*)
出来たてはね、ぷっくりしててホントに美味しそうだったの~*(見た目がね:笑)
レシピに載ってたのも、出来上がりにハリとツヤがあって、私のとは全然別物・・・・( ̄ω ̄;)
やっぱり数をこなさないとあかんよね~**( ̄∇ ̄;)ニャハ

>写真の撮り方も流石だね~~~♪

いつもおんなじアングルで失礼しまふ・・・(^ ^;Δ
でもこの時ね、ちょうどいい具合に西日が部屋に差し込んで来てて
明るい写真に撮れたのです♪良かった、良かった☆(人´∀`)♪
(2006/11/03 05:15:48 PM)

Re:||| すぃ~と♪なスイート・・・作ってみたよぉ☆♪(〃⌒⌒)/ |||(11/03)  
美味しそうだよ~、
黄金色が眩しいよ~(笑)
是非とも私の胃袋にも頂きたいよ。
旦那サマの反応はどうだった?
うちにもかぼちゃがたくさんあるなぁ…
何か作れるお菓子あるかな??? (2006/11/04 01:48:38 AM)

トリッピー.さんへ☆  
わぁ♪トリッピー.さん、こんにちは~!おひさで~す☆(〃^ー^〃)
コメントありがとうございますねぇ♪

>美味しそうだよ~、
>黄金色が眩しいよ~(笑)
>是非とも私の胃袋にも頂きたいよ。
>旦那サマの反応はどうだった?

でへへ・・・(〃∇〃) ♪
夫くんには、とりあえず合格点をもらえました~☆ε- (^、^; フゥ~
作ってから2日経った今日食べた物も、作った時よりもしっとりした感じになっていて
味も落ち着いたと言うか・・・出来立てとはまた違った美味しさがありましたよぉ♪
・・・なんて、自分で言ってりゃ世話ないですがっ・・・*( ̄∇ ̄;)ナハハ

>うちにもかぼちゃがたくさんあるなぁ…
>何か作れるお菓子あるかな???

かぼちゃだったら、色んなお菓子のバリエーションがありそうですねけどね~??(^ ^;Δ

・・・・
・・・・
( ̄∇ ̄;)
・・・・

・・・なんて言いつつ、何ひとつ出てこないところが私の現状でして・・・(T∇T*)ワァン
でもでも、調べてみたらきっと色んなレシピがあると思いますよ~♪(と、人に任せてみる:笑)
(2006/11/04 06:00:17 PM)

Re:||| すぃ~と♪なスイート・・・作ってみたよぉ☆♪(〃⌒⌒)/ |||(11/03)  
みかc  さん
とても可愛くて美味しそうなスイートポテトですよ(^-^)
ご主人の反応も良かったのではないですか~
お料理上手ですね~♪ (2006/11/04 06:09:17 PM)

Re:||| すぃ~と♪なスイート・・・作ってみたよぉ☆♪(〃⌒⌒)/ |||(11/03)  
♪yukazun♪  さん
うっ、じゅるるぅ~ん♪
それでなくとも食欲のあるこの季節にあまりにも
おいしすぎる画像・・・

我が家も実家からいただいてきたお芋たくさんあって
思い浮かぶ料理法は焼き芋か芋ゴハンぐらいでした(笑)
焼き芋にさらに手を加えるとこんなにおいしそうなデザートができちゃうんだもんねぇ♪

時間があったらチャレンジしてみるね! (2006/11/04 08:05:16 PM)

Re:||| すぃ~と♪なスイート・・・作ってみたよぉ☆♪(〃⌒⌒)/ |||(11/03)  
Aroma star☆  さん
とって~も美味しそうですよ!
初めてには見えません!
お料理って自分で苦労して作ると更に美味しく感じられますよね。
やっぱり手作りが一番!
私も主婦するようになったら・・・笑
今はもっぱら食べる専門で~す! ウフ♪ (2006/11/04 08:32:23 PM)

みかcさんへ♪  
みかcさん、こんにちは~!コメントありがとうございますね~っ♪( ̄∇ ̄*)

>とても可愛くて美味しそうなスイートポテトですよ(^-^)
>ご主人の反応も良かったのではないですか~
>お料理上手ですね~♪

いやいや・・・お料理はまだまだなんですよぉ*(^ ^;Δ
今回のスイートポテトは、夫くんにも何とか合格点をもらえて(笑)安心しましたけど
意外な発見は、出来立てもそれなりだったけど、時間がたって味が落ち着いたものも美味しかったと言う事☆
やっぱり、自分で作ってみないと分からない事ってありますよね~*(*^^*)
(2006/11/05 09:22:54 AM)

yukaちゃんへ☆  
yukaちゃん、こんにちは~!コメントどうもありがとうねぇ♪(〃^ー^〃)

>うっ、じゅるるぅ~ん♪
>それでなくとも食欲のあるこの季節にあまりにも
>おいしすぎる画像・・・

どうどう?美味しそうに撮れてるかなぁ?(^ ^;Δ
でもね、レシピに載ってた画像とのあまりにも違う自分の出来に、最初はちょっと落ち込み~*
こんなに「くしゃ・・・」ってつぶれてなかったから・・・@レシピ。( ̄∇ ̄;)ニャハ
だけど、味はなんとか・・・で良かったよぉ♪ε- (^、^; ホッ*

>我が家も実家からいただいてきたお芋たくさんあって
>思い浮かぶ料理法は焼き芋か芋ゴハンぐらいでした(笑)
>焼き芋にさらに手を加えるとこんなにおいしそうなデザートができちゃうんだもんねぇ♪
>時間があったらチャレンジしてみるね!

yukaちゃんも作ってごらんよ~♪
お芋は結構消費出来るぞぉ☆(笑)
さつまいもを使ったお料理って、私もあんまり思いつかなくってさ・・・(^ ^;Δ
毎日焼き芋食べるワケにもいかないし(お通じには良さそうだけど:笑)
こう言う時に、インターネットって便利だなぁ~ってつくづく思っちゃうよ*(〃^ー^〃)
(2006/11/05 09:39:28 AM)

Aroma star☆さんへ♪  
Aroma star☆さん、こんにちは~!コメントありがとうございますねぇ♪( ̄∇ ̄*)

>とって~も美味しそうですよ!
>初めてには見えません!
>お料理って自分で苦労して作ると更に美味しく感じられますよね。
>やっぱり手作りが一番!
>私も主婦するようになったら・・・笑

もし自分に子供がいたら、もっと色んなお菓子なんかを作ってあげたいなぁ・・・なんて
思うんでしょうね~♪(*^^*)
特に子供は、手作りのお菓子、食べさせてあげたいですよね☆
ブログのお友達にも、お菓子やパン作りの上手いママさん達が多いですもんっ♪
よし・・・今から練習のつもりで、もう少しお菓子作り頑張ってみよっかな??(笑)

>今はもっぱら食べる専門で~す! ウフ♪

なははは♪( ̄∇ ̄;)
私は、主婦になった"今でも"、どちらかと言うと食べる専門・・・・(^.^;; だったり・・・大汗

(2006/11/05 09:44:48 AM)

Re:||| すぃ~と♪なスイート・・・作ってみたよぉ☆♪(〃⌒⌒)/ |||(11/03)  
メチャメチャプロっぽく出来てますよ(^^♪
すごく上手で美味しそうです♪
焼色もキレイ。。。
けんけんおやじも食べたくなってきちゃった。
まだたくさん芋があるから頑張ってチャレンジしてみようかな(^^♪ (2006/11/06 12:39:18 AM)

けんけんおやじさんへ☆  
けんけんおやじさん、こんにちは~!コメントどうもありがとうございます♪(〃⌒0⌒)/

>メチャメチャプロっぽく出来てますよ(^^♪
>すごく上手で美味しそうです♪
>焼色もキレイ。。。
>けんけんおやじも食べたくなってきちゃった。
>まだたくさん芋があるから頑張ってチャレンジしてみようかな(^^♪

さつまいもがたくさんあるようでしたら、是非~っ♪
けんけんおやじさんなら↑こんなモノよりも、ずっとずっと美味しいのが作れるはずですっ!
スイートポテト、初めてでしたけど、結構美味しくできたので今回はまず満足☆(*^^*)
でも~・・・裏ごしが大変だったので、2回目は・・・?・・・どうでしょうねぇ~*(笑)
(2006/11/06 09:24:19 AM)

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