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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
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２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
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２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
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２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
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May 15, 2013
カテゴリ： 厚揚げ・がんもどき料理
こんばんわ～♪
お越しいただき有難うございます！
今日はとても暑かった横浜です。
外に出るとじりじりと太陽があたる感じでしたー。
そろそろ日焼け止め必須ですねー。
水曜日の今日は生協の前日。あまりものしかございません～。
冷凍庫に入れておいた餃子の皮、火をいれるととろんと美味しい新玉ねぎ、
厚揚げなどで簡単な炒めものを作りました。
青味は小ねぎやさやえんどうなど欲しかったのですが、ピーマンのみじんで代用。
甘辛い炒め物なので結構合いました♪コンビニにあるけど外暑い（笑）
新玉ねぎと新にんじんも入れて。
厚揚げも週１来るもので必ず冷蔵庫にあるので便利
餃子の皮は１０枚ほど、１ｃｍほどの幅に切り最後にいれます。
とろんとしたら食べ時。
冷めると固くなるのでです～。
それでは約２人分のレシピです。
材料です。
厚揚げ１枚２２０ｇ
新にんじん５ｃｍ
餃子の皮１０枚
☆醤油大３
☆本みりん大３
☆きび砂糖小２
☆水大２
☆豆板醤小１弱
ごま油小２
青味（小ねぎ、さやえんどう、ピーマンみじんなど）適量
１、下ごしらえです。
厚揚げは濡れたキッチンペーパーに包み５００Wのレンジで３分チンし油抜きします。
粗熱がとれたら１口大に切ります。
新玉ねぎは５ｍｍほどにスライスし、新にんじんはスライサーでスライスしてからせん切りにします。
☆の材料はよく混ぜておきます。
餃子の皮は１ｃｍ幅ほどに切ります。
２、フライパンにごま油をいれ熱し、新玉ねぎ、新にんじんを炒め、しんなりしたら厚揚げを加え炒め合わせ、☆の調味料を加え少し火をおとします。
３、餃子の皮も入れとろりとするまで炒めます。
４、皿に盛り、小ねぎやさやえんどうなど青味をふり掛け出来上がり♪
もう少し皮を大目に入れると中華パスタ風かな
味の濃い目のお惣菜なのでそのときは酒をもう少しふやしてください
新玉ねぎと餃子の皮のとろんを厚揚げと一緒に食べると美味しいです～♪
そろそろ新玉ねぎも終わりかな。
是非今のうちにとろんを体験してくださいませ♪
本日もお読みいただき有難うございました。
皆様の献立のヒントになればとても嬉しいです！
クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。
ご覧いただけたら嬉しいです♪
又 楽天レシピ にも数点ですがアップしています。
ハム助さま 、サクサク海老の甘味噌だれ♪につくれぽ有難う～！嬉しいです。
２つのランキングに参加しています。
よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪
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外に出るとじりじりと太陽があたる感じでしたー。
そろそろ日焼け止め必須ですねー。
水曜日の今日は生協の前日。あまりものしかございません～。
冷凍庫に入れておいた餃子の皮、火をいれるととろんと美味しい新玉ねぎ、
厚揚げなどで簡単な炒めものを作りました。
青味は小ねぎやさやえんどうなど欲しかったのですが、ピーマンのみじんで代用。
甘辛い炒め物なので結構合いました♪コンビニにあるけど外暑い（笑）
新玉ねぎと新にんじんも入れて。
厚揚げも週１来るもので必ず冷蔵庫にあるので便利
餃子の皮は１０枚ほど、１ｃｍほどの幅に切り最後にいれます。
とろんとしたら食べ時。
冷めると固くなるのでです～。
それでは約２人分のレシピです。
材料です。
厚揚げ１枚２２０ｇ
新にんじん５ｃｍ
餃子の皮１０枚
☆醤油大３
☆本みりん大３
☆きび砂糖小２
☆水大２
☆豆板醤小１弱
ごま油小２
青味（小ねぎ、さやえんどう、ピーマンみじんなど）適量
１、下ごしらえです。
厚揚げは濡れたキッチンペーパーに包み５００Wのレンジで３分チンし油抜きします。
粗熱がとれたら１口大に切ります。
新玉ねぎは５ｍｍほどにスライスし、新にんじんはスライサーでスライスしてからせん切りにします。
☆の材料はよく混ぜておきます。
餃子の皮は１ｃｍ幅ほどに切ります。
２、フライパンにごま油をいれ熱し、新玉ねぎ、新にんじんを炒め、しんなりしたら厚揚げを加え炒め合わせ、☆の調味料を加え少し火をおとします。
３、餃子の皮も入れとろりとするまで炒めます。
４、皿に盛り、小ねぎやさやえんどうなど青味をふり掛け出来上がり♪
もう少し皮を大目に入れると中華パスタ風かな
味の濃い目のお惣菜なのでそのときは酒をもう少しふやしてください
新玉ねぎと餃子の皮のとろんを厚揚げと一緒に食べると美味しいです～♪
そろそろ新玉ねぎも終わりかな。
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