リラっちの館

ねぇ、そうめんかぼちゃって知ってる？

私　初めて見たよ　スーパーで。

で、物は試し♪と買ってきた。

一見変わり種の冬瓜のよう。

調理方法が解らないので　ヾ(= д = ； )ォィォィ

ネットで調べて　同じように作ってみたよ。

まずこいつを３～５センチ幅位の輪切りにして中のわたを取り除き

たっぷりのお湯で１５～２０分茹でると・・・　

あ～ら不思議！

こんなふうになるのね！　

茹で汁を捨てて水の中でかぼちゃをほぐすと

そうめん・・・？　　

いや、寒天　×　春雨のような・・・（￣ ー ￣?）.....??ありゃ??

ニオイはかぼちゃだが味は殆ど無い。 

食べ方はこのままお刺身のつまにしたり、

酢の物やサラダにして食べるそうだ。

私はワカメとカニカマを合わせて

青じそドレッシングをかけて食べたよ。　

 そうめんかぼちゃに豊富に含まれるカリウムは、浮腫にも良いとのこと。

仕事柄 夕方には足が浮腫むので私にはピッタリの食材だ♪

　(ﾟ д ﾟ)ｳﾏ-

美味しいと思いながら食べた後にこんなことを言うのもなんだが

他のサイトで別の調理方法を見たら

この調理方法はあまりよろしくないようだ。

そうめんかぼちゃを茹でるときは出し汁で３分茹でてそのまま冷ましてから

出し汁の中で解すんだそうな。

Σ (￣ ロ ￣ lll )　ｶﾞﾋﾞｰﾝ

(￣ へ ￣ ||| ) ｳｰﾑ・・・

リラっちの味覚は当てにならない　

＼ _( ﾟ ﾛ ﾟ)ここ重要

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