ブラウニー
材料（25cm角の天板1枚分）小麦粉・・・・・・・・・・160ｇ
ココアパウダー・・・・・大1
砂糖・・・・・・・・・・・・80ｇ
ベーキングパウダー・・・小1
バター・・・・・・・・・・・150g
チョコレート・・・・・・100g
蜂蜜・・・・・・・・・・・・80g
オレンジマーマレード・・・大3
卵・・・・・・・・・・・・・・・3個
レーズン、胡桃・・・・・・各50g
下準備
1）型にクッキングシートを敷いておく。
2）小麦粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
3）チョコレートとバターは合わせて湯せんで溶かし合わせておく。
4）オーブンは180℃に予熱しておく。
5）レーズンと胡桃は荒く刻んでおく。
作り方
1)ボールに蜂蜜と砂糖、マーマレードをいれ砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜ合わせる。
2）1）に卵を加えよく混ぜる
3）2）にチョコレートとバターを合わせ手おいた物を加えよく混ぜる。
4）3）にふるっておいた粉を加え、練らないように混ぜる。
5）レーズンと胡桃を混ぜる。
6）用意しておいた型に静かに流しいれ、180℃で約30分焼く
7）竹串を刺して何もついてこなければできあがりです。
シートをはずし、金網に乗せてさまします。
荒熱がとれたら適当な大きさに切り分けましょう。
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