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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2008.12.16

さて、感想です。
全体的に紫がかっています。太く長い脚は色素付きでゆっくりと流れており、明らかにビノミオよりも粘度が上（アルコール表記はどちらも１４.５度）です。ファーストノーズは紫の花、ココア、そしてブラックベリー、プルーン、スパイス、インクと、それなりに似ていますが、この２本が徹底的に違うのは樽香の利かせ具合とタンニンの質とではないかと思います。最初こそココア・コーヒー感を強く感じましたが、時間が経つにつれそれは微粒子のタンニンと相まってミルキーさに転化、完熟の果実味とバランスも良いです。そして単なるスパイス感だけではなく、アニスのようなハーブ感、タバコ、そして清涼感のある青みなど複雑味も出てきます。いいワインです。見つけたら買うのが吉かと。

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