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2014.10.04
テーマ： 今日のワイン(6132)
カテゴリ： イタリア～ﾌﾘｳﾘ=ｳﾞｪﾈﾂｨｱ・ｼﾞｭﾘｱ
イエルマンといえば、ドリームスやカポ・マルティーノ、ヴィンテージ・トゥニーナ等白ワインに定評がある生産者ですが、このワインの他に、ブラウフランキッシュ（フランコニア）とブラウブルグンダー(ピノ・ネロ)を使ったブラウ＆ブラウ、ピノ・ネロ主体のレッドエンジェル・オン・ザ・ムーンライトを造っています。
さて、感想です。
エッジの紅紫がレンガ色の色調を帯び始めています。グラスからは、墨汁、松脂などハーブ香、そしてアミノ酸（？）な香り。果実味は小さな赤い果実系、湿った木、柔らかなスパイス、すり胡麻、ハーブ、ミントチョコレート。タンニンはビシッと細かく敷き詰められている感じ、でも舌触りはとても柔らかく感じます。北のワインらしい繊細さだと思います。
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