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2015.05.17
テーマ： 今日のワイン(6028)
カテゴリ： イタリア～ウンブリア
さて、感想です。
暗めではあるが透明度は高いガーネット色。グラスからは、墨汁、絵の具、バニラの香り。
口に含むと、クランベリーが中心の赤や黒系の果実を感じます。サンジョベーゼらしい突き抜け気味の酸が心地よいですが、それでもやはり５～６年の瓶熟性によるものか、かなり落ち着きが感じられます。
１５％と少量ながらも加えられているサグランティーノ。その重量感のあるタンニンがその酸とうまく融合しながら、タール、墨汁チックな特徴を織り交ぜて、そしてメルロがやさしさを醸し出している感じです。
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