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2017.08.27
テーマ： 今日のワイン(6132)
カテゴリ： 日本のワイン
さて、感想です。
非常に薄いストロー色。グラスからは、太陽光をいっぱい受けたたんぽぽの香りがします。ホワイトグレープフルーツ、ビワ等の柑橘系の香りは通常のきいろ香と同じです。違いはピスタッチオの様なナッツ系の香り、根野菜のような土を感じる所でしょうか。また甲州らしからぬ骨格があり、押しの強い印象を受けました。酸味やミネラルもしっかりしており、とても美味しいのですが、りりたの感じていた甲州っぽさとはちょっと違うのかな。
和食全般に合っていると思いますが、根菜っぽい所やその旨み成分が感じられる事より、海老芋や里芋の煮っころがし、筑前煮などとより合うのでは？と思います。
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