ワインと友に

頂き物のイタリアワインを飲みました。


ファルネーゼ　エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ

ブドウ品種　
モンテプルチアーノ33%　プリミティーヴォ30%　サンジョヴェーゼ25%
ネグロアマーロ7%　マルヴァジアネーラ5%

５種の異なる産地の葡萄をブレンドしているため、ヴィンテージ表記は法律上出来ません。

モンテプルチアーノはサンジョヴェーゼの親戚みたいな品種です。
プリミティーヴォは、アメリカでいうジンファンデルと同一です。
ネグロアマーロは、ギリシャ由来のプーリア州で広く栽培される品種
マルヴァジアネーラは、ブレンド用に使われるイタリアの土着品種

平たく言うと、 サンジョヴェーゼ主体 のブレンドワインですね。

ワインのアテ

マグロの赤身

田舎臭く酸っぱい赤ワインだろうと期待せずに飲んだのですが・・
これが見事に裏切られました(゜レ゜)

飲むと、果実味が豊かでイタリアワインでいうとサッシカイア的＝フランス流の味わいです。幾分甘味が主張するのですが、嫌味のない甘さで然程気になりません。この甘さはプリミティーヴォ(ジンファンデル)由来でしょう。

重口赤ワインでお手頃価格のものをお探しの方、このワインはお勧めです。


税込４千円＋

　エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ No.15 (2013) ファルネーゼ イタリア アブルッツォ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlFarnese Edizione Cinque Autoctoni No.15