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仕事のあとはウヅキ邸にて
おでん
の食卓を囲みました。
おでんはわたしの好きな食べ物の一つです。
夏
に帰国した際にも、
母に作ってもらったほど。
おでんダネの種類が少ないのは
イタリアだから仕方がありません。
それでもそらままは 数日前から
中華、韓国食材店を回って
素材をかなり揃えてくれました。

薩摩揚げ
卵
、じゃが芋、里芋…。
煮込んで 味がしみこんだ手作りこんにゃく
は最高!
BUONO 2012年12月07日
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