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タヴァーンの玉木ソムリエ入魂の一本ですが、07を久しぶりに真面目に飲んでみました。
2006年のあの癒し系の甘い余韻は姿を消して、やや酸が立ったサンセールらしい味です。個人的には06の方が圧倒的に好きですね。07の方がビオ臭さもやや強く、硬質な感じです。
でも相変わらず不思議なワインです。どこか07は07なりに魅かれる所がありますね。もう一年位置いて飲むと違うのでしょうが、楽天でも早くも売り切れです。
06は96点と高得点付けましたが、07は現状では90点が妥当だと思います。
3本位セラーで寝かせてみましょう。
グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard 2014/12/07 コメント(1)
ピノ・ノワール 1328 アンペリデ 2008 2012/10/28
ペルル ド ランジェリエ ゴベン・フレール 2012/10/17
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