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2014年03月30日
テーマ： オトコの手料理(3651)
カテゴリ： フードコート
昨日、フキの葉っぱを味噌炒めしましたが、
茎は適当な長さに切って、
昨日のうちにボールに水を張って浸けておきました。
フキの茎を一晩水に浸ける posted by (C)まさやん6312
鍋にしょうゆやみりん、料理酒などを入れ、
そこにフキを投入して沸騰させます。
あとは中火にして、徐々に水分が飛ぶのを待つのみ。
小一時間で調理終了。
できあがった『きゃらぶき』 (C)まさやん6312
ちょっと不鮮明な画像になりましたが、
雰囲気は出てますよね。
で、試食してみると……。
げ。めちゃくちゃしょっぱい！
あ、ひょっとしたら砂糖を入れ忘れたかも…
ま、いいか。
でも1本でご飯が半膳進む勢いのしょっぱさです（苦笑）
さて日中は関東も大荒れの天気となりましたが、
早朝5時頃は一時雨がやんでいたので、
間を縫ってウォーキングしてきました。
昨日も歩いた、いつもの定番コースには、
昨日よりも少し開花が進んでいるようです。
昨日より開花の進んだ桜 posted by (C)まさやん6312
入間川サイクリングロード posted by (C)まさやん6312
今週半ばが満開で、
次の週末はもうかなり散っているのでしょうね…
茎は適当な長さに切って、
昨日のうちにボールに水を張って浸けておきました。
フキの茎を一晩水に浸ける posted by (C)まさやん6312
鍋にしょうゆやみりん、料理酒などを入れ、
そこにフキを投入して沸騰させます。
あとは中火にして、徐々に水分が飛ぶのを待つのみ。
小一時間で調理終了。
できあがった『きゃらぶき』 (C)まさやん6312
ちょっと不鮮明な画像になりましたが、
雰囲気は出てますよね。
で、試食してみると……。
げ。めちゃくちゃしょっぱい！
あ、ひょっとしたら砂糖を入れ忘れたかも…
ま、いいか。
でも1本でご飯が半膳進む勢いのしょっぱさです（苦笑）
【メール便送料無料】きゃらぶきを柔らかく炊き上げました。【得用大入り】きゃらぶき煮（300g...
価格：1,000円（税5%込、送料込）
さて日中は関東も大荒れの天気となりましたが、
早朝5時頃は一時雨がやんでいたので、
間を縫ってウォーキングしてきました。
昨日も歩いた、いつもの定番コースには、
昨日よりも少し開花が進んでいるようです。
昨日より開花の進んだ桜 posted by (C)まさやん6312
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今週半ばが満開で、
次の週末はもうかなり散っているのでしょうね…
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